{"title":"Loire","description":"","products":[{"product_id":"1997-chateau-la-variere-bonnezeaux-les-melleresses","title":"1997 Château La Variere Bonnezeaux Les Melleresses","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie AOC Bonnezeaux bildet eine Enklave inmitten der Coteaux du Layon, nahe der Stadt Thouaré. Die Appellation gilt nur für Edelsüße-Weine. Der höchst zugelassene Ertrag beträgt 25 hl\/ha. Die Rebsorte ist zu 100% Chenin Blanc. Der Name Bonnezeaux leitet sich ab vom französischen Bonnes eaux „gute Wässer“, die stark eisenhaltig sind. Der Boden besteht vorwiegend aus Schiefer, dadurch auch Verwandtschaft zum Riesling. Die Reben wachsen an Hängen. Die einzig erlaubte Rebsorte ist Chenin Blanc. Die Weine sind besonders fruchtig, erinnern an exotische Früchte, sind fein pflanzlich mit erfrischender Minznote, mit mineralischem Abgang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Austern mit Malteser Sauce\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Bonnezeaux, Anjou, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 10-11,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 62,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château la Variere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48157121511771,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Bonnezeaux-SchuWein.png?v=1714503151"},{"product_id":"2021-les-boucauds-sancerre-blanc","title":"2022 Les Boucauds Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nIch habe noch nie einen besseren Sancerre getrunken. Helles Grüngelb, Silberreflexe, zart rauchig, unterlegt feine weiße Mangofrucht. Noten von Wiesenkräutern, Weingartenpfirsich, etwas Limette. Stoffig und engmaschig, zart nach Mandarine, präzise lebendig strukturiert., seidige Textur, sehr frisch, mineralisch und anhaftend, zitronig salziger Touch im Finish. Mit dieser schönen Fruchtwolke und seidigem Charme verzaubert er alle. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Bouchot-Muscheln mit Butter-Weißwein-Kräutersauce\u003cbr\u003e\nRebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 39,33\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49128416411995,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Riffault-SchuWein.png?v=1727724137"},{"product_id":"2016-la-jalousie-savennieres","title":"2016 La Jalousie Savennières","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nEine Nase, die etwas Luft braucht, dann geht hier aber die Post ab. 100% Chenin Blanc.\u003cbr\u003e\nDieser trockene Weißwein wird aus den jungen Rebanlagen des Weingutes produziert, er ist immer ein Charmeur mit Schmelz und Fülle, doch der Chenin bringt auch eine gute Frische und die Schieferböden, die perfekte Mineralität. Birne, weißer Tee, Kräuter, Gebäck, florale Töne, spannend. Am Gaumen reiffruchtig, dicht, dennoch federleicht, was für eine knackige Frucht, getragen von einer Säurestruktur. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Geflügel-Galantine mit Quittenrelish\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Savennières, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 39,73\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Closel - Château des Vaults","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49988603543899,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/LaJalousie-Schu-Wein.png?v=1738319980"},{"product_id":"2016-saumur-clos-romans-blanc","title":"2016 Saumur Clos Romans Blanc","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nEin in geringer Menge produzierter (nur 1300 Exemplare!) Parzellenwein aus Chenin Blanc Trauben, die aus Feldselektion hervorgegangen sind. Er besitzt eine kräftige Nase, reich an Frucht, weiße Früchte, Zitrusfrüchte, exotische Früchte und Blumenaromen. Am Gaumen entdeckt man einen direkten kräftigen Auftakt, Konzentration, Fruchtaromen, eine kristalline Substanz und ein sehr schönes Finale. Thierry Germain hat sich 1992 in Varrains niedergelassen, wo er Saumur Blancs mit drei Hektar Chenin und Saumur-Champigny Rouges, mit 19 Hektar Cabernet Franc erzeugt. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Frische Sardellen in Limonen-Olivenöl mariniert mit gegrilltem Brot\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saumur, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 130,66\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50158321172827,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/closRomans-SchuWein.png?v=1740779224"},{"product_id":"2018-la-jalousie-savennieres","title":"2018 La Jalousie Savennières","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDieser trockene Wein wird aus jüngeren Rebanlagen des Weingutes produziert. Er ist immer ein Charmeur mit Schmelz und Fülle, doch der Chenin bringt auch eine gute Frische und die Schieferböden, die perfekte Mineralität. Er ist Aroma und einfach richtig verführerisch, mit Zitrusnoten, weißen Blüten und ganz zartem Birnenaroma. Er ist einfach ein Gedicht. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Taschenkrebse mit Aioli und geröstetem Weißbrot\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Savennières, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 33,33\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Closel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50158322090331,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Savenniers-SchuWein.png?v=1740779276"},{"product_id":"2020-sancerre-les-boucauds","title":"2020 Sancerre Mosaique Calcaires","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie Parzelle Les Boucauds liegt ganz in der Nähe des Weinguts, sie verfügt über lehm- und kalkhaltige Böden, aus weißer Erde und Mergel. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 50 Jahre alt, liegen auf der Höhe von 200-300 Metern und sind nach Südosten ausgerichtet. All, das sorgt in der Summe für einen nachhaltigen und mineralischen Wein. Es werden nur die besten Trauben nach Sortierung verwendet. Dieser Wein verströmt Aromen von weißen Früchten. Es handelt sich um einen festen und zugleich üppigen Sauvignon, mit schöner Säure. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Hecht-Lachsterrine im Spinatmantel mit Rucolasalat und Walnussvinaigrette \u003cbr\u003e\nRebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 34,53\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704231661915,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Sancerre-SchuWein.jpg?v=1748546311"},{"product_id":"2018-savenniere-clos-de-papillon-15l","title":"2018 Savennières Clos de Papillon\n1,5 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nWie alles bei der Domaine du Closel wird auch dieser Savennières rein in Edelstahl vergoren und ausgebaut, keinerlei Holzeinfluss. Die Appellation Savennières hat drei herausragende Weinlagen, die sicher den Grand Cru Status verdient hätten, wenn es eine Klassifikation in Savennières gäbe. Zu einem La Roche Aux Moines und La Coulée de Serrant, die untrennbar mit Nicolas Joly verbunden sind. Zum anderen Clos de Papillon, der fast ausschließlich zu Closel gehört. Der Wein braucht 3-4 Jahre, um sein wahres Terroir zu zeigen. Die Textur ist hoch strukturiert und dennoch fein. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.  \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Bouchot-Muscheln mit leichter Kurkuma-Sauce\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Savennieres, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14.5 %\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 52,00\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Closel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434746151259,"sku":null,"price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Savannieres-SchuWein.jpg?v=1759256354"},{"product_id":"2016-vouvray-le-haut-lieu-sec","title":"2016 Vouvray Le Haut-Lieu Sec","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nHelles Goldgelb, Silberreflexe, zart nach kandierten Orangenzesten, reife Mango, ein Hauch von Orangenblüten, etwas Blütenhonig, saftig tiefe Tropenfrucht, gute Frische, dezenter Restzucker wird spürbar, mineralisch, bleibt haften, bereits zugänglich, sicheres weiteres Reifepotenzial, ein opulenter, aber ausgewogener Speisenbegleiter. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2025. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Wan Tan mit Schnecken und Spinat gefüllt auf Sojakeimlingen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Vouvray, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 11,5 - 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 47,33\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434746511707,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Haut-Lieu-SchuWein.jpg?v=1759256358"},{"product_id":"1997-quarts-de-chaume-les-guerchese","title":"1997 Quarts de Chaume Les Guerchese 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie Nase ist traumhaft, geradezu bezaubernd. Eine unglaublich reintönige, glockenklare tropische Frucht strömt aus dem Glas. Das ist nicht so fett wie Sauternes, nicht so üppig wie Tokajer, fast mit Riesling-artiger Feinheit im Duft. Aber doch so intensiv, fordernd rauchig, dicht und ausdrucksstark. Ein Ausbund an tropischen Früchten, Mango, Maracuja, Litschi, Sternfrucht und sicher noch einige mehr. Die Reintönigkeit ist faszinierend, blitzsauber , Botrytis. Der Fülle der Frucht steht eine wunderschöne, rassige Säurestruktur entgegen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Blätterteigstäbchen mit Sardellen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Quarts de Chaume, Anjou, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 11-12%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 42,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château la Variere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51647119786331,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/QuartsdeChaume-SchuWein.jpg?v=1761906346"},{"product_id":"2021-sancerre-les-boucauds","title":"2021 Sancerre Les Boucauds","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie Parzelle Les Boucauds liegt ganz in der Nähe des Weinguts, sie verfügt über lehm- und kalkhaltige Böden, aus weißer Erde und Mergel. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 50 Jahre alt, liegen auf der Höhe von 200-300 Metern und sind nach Südosten ausgerichtet. All, das sorgt in der Summe für einen nachhaltigen und mineralischen Wein. Es werden nur die besten Trauben nach Sortierung verwendet. Dieser Wein verströmt Aromen von weißen Früchten. Es handelt sich um einen festen und zugleich üppigen Sauvignon, mit schöner Säure. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Hecht-Lachsterrine im Spinatmantel mit Rucolasalat und Walnussvinaigrette \u003cbr\u003e\nRebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 38,66\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52482920186203,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/LesBoucauds-SchuWein.jpg?v=1772290239"},{"product_id":"2019-les-herses-sancerre-blanc","title":"2019 Les Herses Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDer 2019 Sancerre Herses ist intensiv frisch und elegant. Seit zehn Jahren als biodynamisches Weingut zertifiziert, ist die Domaine sicherlich einer der Highlights in Sancerre. Der Sancerre Le Paradis präsentiert sich als exquisiter Loire Sauvignon, mit intensiver Aromatik, mineralischer Tiefe und beeindruckender Komplexität, die das besondere Terroir der Region perfekt wiederspiegelt. Er ist komplex, tiefgründig und elegant, mit echtem Lagerpotenzial, ein Sancerre der Extraklasse, mit präziser Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Spargel mit Hollandaise\u003cbr\u003e\nRebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 52,66\u003c\/p\u003e","brand":"Matthias Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52482920481115,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/LesHerses-SchuWein.jpg?v=1772290244"},{"product_id":"2016-savennieres-clos-du-papillon","title":"2016 Savennières Clos du Papillon","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Chenin Blanc mit Charakter. Reife Frucht, Kräuter, Salz und eine feste mineralische Struktur geben diesem Wein Tiefe, Energie und eine sehr eigenständige Handschrift. Ein Weißwein mit Ernsthaftigkeit, Länge und großem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n \n\n \u003cp\u003eFoodpairing: Fisch, Geflügel, Ziegenkäse\u003cbr\u003e\n Rebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\n Anbaugebiet: Savennières, Loire\u003cbr\u003e\n Alkohol: ca. 13%\u003cbr\u003e\n Allergene: Sulfite\u003cbr\u003e\n Preis \/ Liter: ca. 40–80 €\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Closel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52696410128731,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Savennieres-SchuWein-April26.jpg?v=1774986915"},{"product_id":"2002-quarts-de-chaume-les-varennes-0-375-l","title":"2002 Quarts de Chaume Les Varennes 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Großer süßer Chenin ist weniger Dessert als Meditation. Der 2002er vereint Dichte, Säure und jahrzehntelange Reife zu einem Wein, dessen Süße stets von mineralischer Spannung getragen wird – selten, tief und von beinahe zeitloser Länge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis 2050+\u003cbr\u003e\nFarbe: sattes Gold bis Bernstein\u003cbr\u003e\nKomplexität: extrem hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: viskos, konzentriert und von lebendiger Säure balanciert\u003cbr\u003e\nTannine: keine; feiner phenolischer Biss\u003cbr\u003e\nMineralität: hoch, schiefrig und salzig\u003cbr\u003e\nLänge: außergewöhnlich lang und vielschichtig\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Honig, kandierte Orange, Aprikose, Rosine, Walnuss, Ingwer, Pain d’épices\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Foie gras, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, Mandeldesserts\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Quarts de Chaume, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2002 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jo Pithon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880360795,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Quarts-SchuWein.jpg?v=1785437364"},{"product_id":"1996-orantium-vendanges-tardives-vignes-centenaires-0-375-l","title":"1996 Orantium Vendanges Tardives Vignes Centenaires 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Dieser gereifte Loire-Süßwein ist ein Zeugnis dafür, wie Süße mit der Zeit in Würde übergeht. Honig, Nuss und kandierte Frucht treten nicht laut auf, sondern bilden ein ruhiges, komplexes Ganzes mit weiter, warmer Länge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2040+\u003cbr\u003e\nFarbe: tiefes Gold bis Bernstein\u003cbr\u003e\nKomplexität: sehr hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: reich, geschmeidig und von Säure getragen\u003cbr\u003e\nTannine: keine; zarter phenolischer Griff\u003cbr\u003e\nMineralität: fein schiefrig und erdig\u003cbr\u003e\nLänge: sehr lang, nussig und warm\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Honig, kandierte Zitrusfrucht, Aprikose, Walnuss, Gewürze, Bienenwachs\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Foie gras, Roquefort, Crème brûlée, Nussdesserts\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Coteaux du Layon, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 11–12 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 1996 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Breuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880393563,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Orantim-SchuWein.jpg?v=1785437365"},{"product_id":"2017-belle-dame-chenin-blanc","title":"2017 Belle-Dame Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Belle-Dame 2017 entstand aus einem schwierigen Jahr und trägt gerade deshalb eine besondere Würde. Der Wein ist hell, trocken und fein texturiert – ein Chenin, dessen Eleganz nicht aus Perfektion, sondern aus kluger Anpassung und lebendiger Herkunft erwächst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2030\u003cbr\u003e\nFarbe: helles Strohgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: mittel bis hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: schlank, trocken und fein auf der Hefe gebaut\u003cbr\u003e\nTannine: keine; zarter phenolischer Griff\u003cbr\u003e\nMineralität: schieferig und frisch\u003cbr\u003e\nLänge: mittellang bis lang, trocken und klar\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: gelber Apfel, Zitrus, Blüten, feine Kräuter, Hefe, Schiefer\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Aperitif, Ziegenkäse, Fisch, leichte Gemüseküche\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Anjou \/ Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12–13 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2017 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Closel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880622939,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Belle-Dame-SchuWein.jpg?v=1785437369"},{"product_id":"2007-vouvray-demi-sec","title":"2007 Vouvray Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Foreaus Demi-Sec ist ein Wein der Balance: Süße und Säure stehen nicht gegeneinander, sondern halten einander in Bewegung. Der 2007er verbindet Reife, Wachs und mineralische Spannung zu einem Chenin von großer Ruhe und langer Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2045\u003cbr\u003e\nFarbe: sattes Goldgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: sehr hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: reich, präzise und von fester Säure getragen\u003cbr\u003e\nTannine: keine; feiner phenolischer Grip\u003cbr\u003e\nMineralität: hoch, kreidig und salzig\u003cbr\u003e\nLänge: sehr lang und vielschichtig\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Quitte, reifer Pfirsich, Honig, Wachs, Zitrus, Kräuter, Kreide\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Foie gras, Geflügel, asiatische Küche, Blauschimmelkäse\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Vouvray, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12–13 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2007 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Foreau \/ Clos Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880721243,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Vouvray-SchuWein.jpg?v=1785437372"},{"product_id":"2016-vieilles-vignes-eparses","title":"2016 Vieilles Vignes Éparses","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Vieilles Vignes Éparses ist Chenin Blanc als stille Landschaft: verstreute alte Reben, Feuerstein und Geduld formen einen Wein von karger Schönheit. Seine Größe liegt nicht in Opulenz, sondern in der Spannung zwischen Konzentration und salziger Länge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2040\u003cbr\u003e\nFarbe: helles Goldgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: sehr hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: fein, konzentriert und von straffer Säure getragen\u003cbr\u003e\nTannine: keine; zarter phenolischer Zug\u003cbr\u003e\nMineralität: sehr hoch, Feuerstein, Kalk und Salz\u003cbr\u003e\nLänge: außergewöhnlich lang\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: weiße Früchte, weiße Blüten, Bergamotte, Farn, Feuerstein, Quitte\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Fisch, Geflügel, Kalb, Ziegenkäse\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Coteaux du Loir, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12,5–13 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2016 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellivière \/ Éric Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880786779,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Bellivievre-SchuWein.jpg?v=1785437372"},{"product_id":"2016-indigene-rouge","title":"2016 Indigène Rouge","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Indigène Rouge versteht Natürlichkeit nicht als Stilmittel, sondern als Haltung. Dunkle Frucht, Kräuter und eine feine, ungeschminkte Würze ergeben einen Loire-Rotwein, der lebendig wirkt, ohne seine Struktur zu verleugnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2030\u003cbr\u003e\nFarbe: dunkles Rubinrot\u003cbr\u003e\nKomplexität: hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: saftig, würzig und mittelkräftig\u003cbr\u003e\nTannine: fein, griffig und lebendig\u003cbr\u003e\nMineralität: schiefrig und erdig\u003cbr\u003e\nLänge: lang, frisch und kräuterwürzig\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Pfeffer, Kräuter, Erde\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Charcuterie, Lamm, Gemüse vom Grill, Pilze\u003cbr\u003e\nRebsorte: rote Loire-Cuvée, überwiegend Cabernet Franc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Anjou, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12,5–13,5 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2016 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos de l’Élu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880819547,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Indigene-SchuWein.jpg?v=1785437373"},{"product_id":"saumur-rouge-la-ripaille","title":"2015 Saumur Rouge La Ripaille","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: La Ripaille ist Cabernet Franc mit der Klarheit eines kalkreichen Bodens. Dunkle Frucht, Kräuter und seidige Tannine werden von einer kühlen, fast jodigen Spannung zusammengehalten – ein Rotwein, der mehr durch Linie als durch Gewicht beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: je nach Jahrgang jetzt bis ca. 2040\u003cbr\u003e\nFarbe: tiefes Rubinrot\u003cbr\u003e\nKomplexität: sehr hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: seidig, straff und präzise\u003cbr\u003e\nTannine: fein, trocken und klar konturiert\u003cbr\u003e\nMineralität: hoch, kalkig und kreidig\u003cbr\u003e\nLänge: lang, frisch und klärend\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Cassis, dunkle Kirsche, grüne Kräuter, Spargelspitze, Kreide, Graphit\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Kalb, Lamm, Ente, Pilzgerichte\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saumur-Champigny, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12,5–13 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: ohne Jahrgangsangabe nicht belastbar; der 2017er erhielt 92 RP.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Collier \/ Antoine Foucault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880885083,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Collier-SchuWein_962536fe-b1ed-49af-8d22-05e7247a97bd.jpg?v=1785437374"},{"product_id":"2018-saumur-blanc","title":"2018 Saumur Blanc","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Guiberteaus Saumur Blanc zeigt, wie viel Energie in vermeintlicher Schlichtheit liegen kann. Breite Textur, Zitrus und helle Frucht werden von kreidiger Spannung durchzogen – ein Chenin, der ebenso unmittelbar wie ernsthaft wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2035\u003cbr\u003e\nFarbe: helles bis mittleres Goldgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: breit, saftig und pulsierend\u003cbr\u003e\nTannine: keine; feiner phenolischer Grip\u003cbr\u003e\nMineralität: hoch, kreidig und salzig\u003cbr\u003e\nLänge: lang und energiegeladen\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Zitrus, weißer Pfirsich, Birne, Honig, Rauch, Kreide\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Austern, Fisch, Geflügel, Ziegenkäse\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saumur \/ Brézé, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12,5–13 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2018 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690880983387,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Guibertau_18-SchuWein.jpg?v=1785437377"},{"product_id":"2015-les-motelles-saumur-rouge","title":"2015 Les Motelles Saumur Rouge","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Les Motelles ist Cabernet Franc mit kultivierter Wildheit. Der 2015er verbindet reife Kirsche, Kräuter und Graphit mit einer seidigen, aber klaren Struktur – ein Loire-Rotwein, der gleichermaßen intellektuell und trinkfreudig wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2038\u003cbr\u003e\nFarbe: tiefes Rubinrot\u003cbr\u003e\nKomplexität: sehr hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: elegant, definiert und lang gebaut\u003cbr\u003e\nTannine: fein, seidig und tragend\u003cbr\u003e\nMineralität: kalkig und graphitisch\u003cbr\u003e\nLänge: sehr lang und präzise\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Kirsche, Pflaume, Leder, Nelke, Kräuter, Bleistift, Erde\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Ente, Lamm, Kalb, Pilze\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saumur, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12,5 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang 2015 nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: auf Anfrage\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690881114459,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Guibertau_motelles-SchuWein.jpg?v=1785437377"},{"product_id":"1996-chateau-de-beaulieu-coteaux-du-layon","title":"1996 Château de Beaulieu Coteaux du Layon","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Ein gereifter Loire-Süßwein, der nicht von bloßer Süße lebt, sondern vom Gegenspiel aus Reife und Säure. Birne, Honig und Wachs wirken heute ruhig und abgeklärt; ein Wein, der weniger auf Opulenz als auf die stille Schönheit gereifter Chenin-Frucht setzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt trinken; gute Flaschen bis ca. 2029\u003cbr\u003e\nFarbe: kräftiges Goldgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: mittel bis hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: weich, süß und von frischer Säure zusammengehalten\u003cbr\u003e\nTannine: keine; feiner phenolischer Griff\u003cbr\u003e\nMineralität: dezent, mit kalkig-würzigem Unterton\u003cbr\u003e\nLänge: mittellang bis lang\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Birne, Quitte, Honig, Bienenwachs, gelbe Früchte\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Foie gras, Blauschimmelkäse, Obsttarte, gereifter Hartkäse\u003cbr\u003e\nRebsorte: Chenin Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Coteaux du Layon, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 12 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für den Jahrgang nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: 76,00 €\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaulieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53880895635803,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Layon-SchuWein.jpg?v=1787688869"},{"product_id":"2022-sancerre-mosaique-calcaire-domaine-claude-riffault","title":"2022 Sancerre Mosaïque Calcaire","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Mosaïque Calcaire ist Sancerre ohne Pose: saftig, hell und doch von kalkiger Tiefe getragen. Birne, Zitrone und weiße Blüten zeigen sich offen, während die mineralische Spannung den Wein im Hintergrund zusammenhält. Ein präziser, moderner Sancerre mit erstaunlich viel Substanz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2030\u003cbr\u003e\nFarbe: helles bis mittleres Strohgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: saftig, texturiert und frisch\u003cbr\u003e\nTannine: keine; leichter phenolischer Griff\u003cbr\u003e\nMineralität: deutlich kalkig und kreidig\u003cbr\u003e\nLänge: lang, frisch und mundwässernd\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Zitrone, Birne, Melone, weiße Blüten, Akazie, gelbe Frucht, Kreide\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Austern, Ziegenkäse, Fisch, gegrilltes Geflügel\u003cbr\u003e\nRebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 13–14 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: 92 Punkte Wine Advocate.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: 29,33 €\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54218802200923,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Sancerre22-SchuWein.jpg?v=1790710716"},{"product_id":"2019-sancerre-rouge-la-noue-domaine-claude-riffault","title":"2019 Sancerre Rouge La Noue","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Sancerre kann auch rot – und La Noue zeigt, wie spannend das sein kann. Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und feine Würze stehen auf einer kühlen, seidigen Struktur. Ein Pinot Noir, der nicht Burgund spielen möchte, sondern seinen kalkigen Loire-Charakter mit großer Gelassenheit zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2030\u003cbr\u003e\nFarbe: dunkles Rubinrot mit helleren Reflexen\u003cbr\u003e\nKomplexität: hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: seidig, frisch und klar gezeichnet\u003cbr\u003e\nTannine: fein, weich und elegant\u003cbr\u003e\nMineralität: kalkig und kühl\u003cbr\u003e\nLänge: lang und animierend\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Schwarzkirsche, rote Johannisbeere, Himbeere, Pfeffer, feine Schokolade, Kräuter\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Ente, Kaninchen, Pilze, gegrilltes Gemüse\u003cbr\u003e\nRebsorte: 100 % Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 14 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: für diesen Jahrgang nicht belastbar verifiziert.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: 38,67 €\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54218802266459,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Sancerre19-SchuWein.jpg?v=1790710717"},{"product_id":"2021-sancerre-monoparcelle-469-domaine-claude-riffault","title":"2021 Sancerre Monoparcelle 469","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: Monoparcelle 469 zeigt, wie weit Sancerre gehen kann, wenn man ihm Zeit und Raum gibt. Alte Sauvignon-Reben, Kimmeridge-Kalk und der Ausbau im großen Holz erzeugen keinen lauten Wein, sondern Tiefe, Textur und eine fast burgundische Ruhe. Präzise und intellektuell, ohne akademisch zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenussreife: jetzt bis ca. 2035\u003cbr\u003e\nFarbe: mittleres Strohgelb\u003cbr\u003e\nKomplexität: sehr hoch\u003cbr\u003e\nStruktur: tief, texturiert und präzise, mit feiner Holzintegration\u003cbr\u003e\nTannine: keine; markanter phenolischer Griff\u003cbr\u003e\nMineralität: sehr hoch, kalkig und salzig\u003cbr\u003e\nLänge: sehr lang und vielschichtig\u003cbr\u003e\nFrucht \u0026amp; Aromen: Zitrus, Birne, weißer Pfirsich, Kräuter, Kreide, Rauch, feine florale Noten\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Steinbutt, Jakobsmuscheln, Geflügel, Ziegenkäse\u003cbr\u003e\nRebsorte: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: ca. 13–13,5 %\u003cbr\u003e\nAllergene: Sulfite\u003cbr\u003e\nParker Punkte: keine Wine-Advocate-Bewertung verifiziert; Vinous 94 Punkte.\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: 46,67 €\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claude Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54218802331995,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/WhatsAppImage2026-09-29at21.35.23-Photoroom.jpg?v=1790710896"}],"url":"https:\/\/www.schu-wein.de\/collections\/loire.oembed?page=2","provider":"Schu-Wein","version":"1.0","type":"link"}