{"title":"Rotwein","description":"","products":[{"product_id":"2015-suis-ltoile-domaine-des-enfants","title":"2015 Suis L'Étoile","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eA universe full of stars, one of them shines for you, it will show you the way. The Cuvée Suis L'Etoile is the terroir wine of the winery. The wine is a blend of old Grenache and Carignan parcels and Syrah. The Revue du Vin de France (the most important wine magazine in France) writes the following: Seductive fruit, juiciness, great balance, brilliantly shows the philosophy of the winery. Expected maturity now until 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e - Wild boar terrine with Cumberland sauce and black walnuts\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e - Breast of veal with rosemary jus, artichokes and tomato ragout\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Grenache, Carignan, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Languedoc, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003ePrice \/ litre:\u003c\/strong\u003e €57.33\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Enfants","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816561693019,"sku":"SQ5061871","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Suisletoile-Schu-Wein_f2d84bc0-0415-4c78-b8f5-f5b6e34023dd.png?v=1686312749"},{"product_id":"2018-le-jouet-domaine-des-enfants","title":"2018 Le Jouet","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e The wines of the domaine are first and foremost authentic and full of character. Its density and texture are the result of old vines with small yields and not excessive extraction and residual sugar. They therefore do not appear opulent and wide, but are compact and long. The Domaine's \"Le Jouet\" cuvée was made from Grenache, Carignan and Syrah. The wine has a very beautiful, elegant nose of raspberries, blackberries, plums, flint and rosemary. Expected maturity now until 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e : - Hare pepper with chanterelles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Grenache, Carignan, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Languedoc, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e \u003cstrong\u003ePrice \/ liter\u003c\/strong\u003e : 16.66 €\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Enfants","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816562053467,"sku":"SQ3021875","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/LeJouet-Schu-Wein_187e2098-9476-43f5-b18b-3046b889d0ba.png?v=1686312759"},{"product_id":"1998-chteau-bouscass","title":"1998 Château Bouscassé","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eA rounded, dense red wine from Madiran. The planted area is 50 hectares and the vines are between 30 and 100 years old. This classic vintage benefited from a perfect ripening of the fruit, thanks to the rainfall in September. The 1998 Boucassé is now rounded, full and dense in the mouth. One notices scents of fresh dark fruits, leather and tar. Expected maturity now until 2040.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e : - Venison pâté with black walnuts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e Tannat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Madiran, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003ePrice \/ litre:\u003c\/strong\u003e €42.66\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bouscassé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816562315611,"sku":"SQ0500000","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Bouscasse_cc_81-Schu-Wein_313d074a-0c5d-4efc-a697-baa995e1e088.png?v=1686312761"},{"product_id":"1999-vigna-lapparita-castello-di-ama-magnum","title":"1999 Vigna L'Apparita 1.5L","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e The impressive 1999 L'Apparita, 100% Merlot, of which only around 8000 bottles are produced, is aged entirely in French oak barrels. The stunning 1999, crimson color and a distinctive bouquet of mocha, espresso beans, cherry liqueur and black cherries. Full-bodied, dry and full-bodied with good acidity and fat on the mid-palate. Estimated maturity now until 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e : - Grilled red mullet with red wine and orange butter sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Tuscany, Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 13-14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003ePrice \/ liter\u003c\/strong\u003e : 180.00 €\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816562348379,"sku":"SQ4429068","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/l_apparita-Schu-Wein_aec9fed7-75d7-4fdf-838b-a32a300b3b54.png?v=1686312763"},{"product_id":"2007-saint-milion-grand-cru-chteau-bellevue-mondotte","title":"2007 Château Bellevue Mondotte Saint Emilion Grand Cru","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eVineyard area 2 ha, a maximum of 4000 bottles are produced. The 2007 Bellevue Mondotte, a new award, suspect wine from Gerard and Chantal is extreme! Produced in tiny quantities, this cuvée has undoubtedly fetched an astronomical price when you see what the other wines from Perse, Pavie, Pavie Decesse and Monbousquet cost. But lovers for whom it is not too expensive can be assured that the appropriate quality is there. The 2007 Bellevue Mondotte comes from a 2 ha vineyard near Pavie Decesse, the quality of the 2007 is unquestionable. Its dry, port-like blackberry, liquorice and cassis aromas and flavors spill through the nose and palate like a runaway Rabelaian phantasmagoria. The wine is extremely full-bodied, oily, unusual for this vintage and immensely persistent. It seems almost exaggerated and too heavy, but it is an exciting feat of vinification. Estimated maturity now until 2030.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e : - Roasted knuckle of veal on tomato-fennel-olive ragout with polenta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Saint-Émilion Grand Cru, Saint-Émilion, Bordeaux, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003ePrice \/ litre:\u003c\/strong\u003e €286.66\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bellevue-Mondotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816564773211,"sku":"SQ6137469","price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/BelevueMondotte-Schu-Wein_b8d7fa5c-8648-424f-ab82-a2927c83d6bd.png?v=1686312817"},{"product_id":"2016-suis-ltoile-domaine-des-enfants","title":"2016 Suis L'Étoile","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eA universe full of stars, one of them shines for you, it will show you the way. The Cuvée Suis L'Etoile is the terroir wine of the winery. The wine is a blend, the old Grenache and Carignan parcels and Syrah. The Revue du Vin de France (the most important wine magazine in France) writes the following: Seductive fruit, juiciness, great balance, brilliantly show the philosophy of the winery. Expected maturity now until 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e- Wild boar terrine with Cumberland sauce and black walnuts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e- Breast of veal with rosemary jus, artichokes and tomato ragout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e Grenache, Carignan, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Languedoc, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003ePrice \/ litre:\u003c\/strong\u003e €64.00\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Enfants","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816565330267,"sku":"SQ6838979","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Suisletoile-Schu-Wein.png?v=1686312826"},{"product_id":"1996-prestige-madiran-chteau-montus","title":"1996 Château Montus Cuvée Prestige Madiran","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003eVine growing in this area is at least as old as the founding of the Benedictine Abbey in the Middle Ages, in the small town of Madiran. Wines with a high proportion of tannate taste best after 20-40 years. It's worth storing them for so long. The superb nose of the first-class aging in wood, but also of perfectly ripe berries, of unbelievable, irrepressible and yet amazingly civilized, high-class power, rich in extracts, but also with immense freshness and right in the finale of pink grapefruit. Expected maturity now until 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e : - Eel in red wine sauce with sweet onions and bacon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Tannat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Madiran, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003ePrice \/ litre:\u003c\/strong\u003e €52.00\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816567427419,"sku":"SQ2991903","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Montus_Madiran-Schu-Wein_e88ddc6d-ab89-43cf-9ebc-dda406b8eafa.png?v=1686312864"},{"product_id":"2017-burja-estate-vipava-tal-slowenien","title":"2017 Burja Noir 1,5 l","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003eThe multiple award-winning Burja Estate has a total of seven vineyards. Following traditional winemaking methods, they also incorporate a modern understanding of wine and seek to balance science and nature throughout the production process. Burja Estate Burja Bela, the rising star of the Slovenian wine scene, is a blend of Malvasia, Ribolla and Welschriesling. The biodynamic wine finds a balance between smoked ham and toasted wood, further notes of sweet elements such as apple, lemon and pear. Estimated maturity now until 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e : - Mussels in white wine sauce\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Malvasia, Ribolla, Welschriesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eGrowing area\u003c\/strong\u003e : Slovenia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003ePrice \/ liter\u003c\/strong\u003e : €20.66\u003c\/p\u003e","brand":"Burja Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816567460187,"sku":"SQ9593771","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Burja-Noir-Schu-Wein_8ab25682-e4b7-441c-af70-1e38284e71e4.png?v=1686312866"},{"product_id":"2001-domaine-cosse-maisonneuve-les-laquets","title":"2001 Les Laquets","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e The highly talented lateral entrants Matthieu Cosse and Catharine Maisonneuve have been managing their winery since 1999. In a very short time, they caused a sensation with their winery and developed into the new stars of the appellation. Their enormously dense and powerful Cahors impress with comparatively gentle tannins, ripe fruit and great elegance. The Cosse-Maisonneuve wines can be drunk relatively early and mature excellently in the bottle. Estimated maturity now until 2033.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e : Bresse pigeon pot au feu with foie gras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Cahors, South-West France, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003ePrice \/ liter\u003c\/strong\u003e : €92.00\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cosse Maisonneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816568115547,"sku":"SQ3641253","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/LesLaquets_Cahors-Schu-Wein_d863d059-12f3-4e3e-8e58-62dbe8332b80.png?v=1686312882"},{"product_id":"2005-percarlo-san-giusto-a-rentennano","title":"2004 Per Carlo","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e One of the most extraordinary and best Sangiovese. Luminous ruby ​​garnet. Finely drawn nose, it only opens up its full depth with repeated smelling, some preserved cherries, blackberries and ripe plums, with fine tobacco notes. Dense on the palate, meshy tannins, compact and gripping, dark fruit, dark chocolate in the finish, still needs a lot of aging, last tasted on January 3rd, 2023. Anticipated maturity now until 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e : wild boar chop in juniper cream\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Tuscany, Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrice \/ liter\u003c\/strong\u003e : €238.66\u003c\/p\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816569524571,"sku":"SQ2753332","price":134.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Percarlo-Schu-Wein_2aa85e1d-b801-4c30-ae39-94ebc2073677.png?v=1686312901"},{"product_id":"w1e8omwgvt1czk3rg8oyy6h6m3si7j","title":"1998 Château Montus Prestige Madiran 6 L","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eNorbert says:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e This remote corner of France, while not far from Bordeaux, remains an uncharted territory when it comes to wine. In Madiran there is the Tannat grape, it is an unfathomably deep red wine. The red wines are dense, full-bodied and often tannic. Mostly they are wines for the next generation or the one after that, ideal for inheritance. Expected maturity now until 2050.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e Foodpairing: - Venison pâté with black walnuts\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003e- Goose confit with beans\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eGrape variety: Tannat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eGrowing area: Madiran, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eAlcohol: 13.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eAllergens: contains sulphites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003ePrice \/ liter: 65.83\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816571949403,"sku":"SQ4386805","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Montus2-Schu-Wein_104b0674-62b7-438a-b146-adeb1ba2154e.png?v=1686312959"},{"product_id":"2015-la-larme-de-larme-domaine-des-enfants","title":"2015 La Larme de l'ame","description":"\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eEleven years ago Marcel Bühler was still a banker in Switzerland, today he plows the old plots of vines in Roussillon with his horse Nina. While his first wines tend towards southern fullness, today's crus show finesse and grip. A prime example of this development is this Cuvée La Larme de l'arme made from 50% Syrah, 50% Carignan and Grenache. Deep dark ruby ​​garnet, black color core, violet reflections. Fine precious wood spice, inviting black berry confit. Mineral in the finish. Expected maturity now until 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e : - Strindberg rump steak with an onion and mustard crust\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e Syrah, Carignan, Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : IGP Cotes Catalanes, Vin de Pays – IGP, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003ePrice \/ litre:\u003c\/strong\u003e €66.53\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Enfants","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817069367643,"sku":"SQ0358190","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/LaLarmeDeLame-Schu-Wein.png?v=1686312803"},{"product_id":"2003-chteau-pavie-decesse-saint-emilion-grand-cru-grand-cru-class","title":"2003 Château Pavie Decesse Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eNorbert says:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003eFrom 1971 to 1997 this small estate belonged to Jean-Paul Valette, owner of the Premier Grand Cru Classé Pavie, located on the hillside a few meters below Pavie Decesse. In 1997 Valette sold the estate to Gerard Perse, the ambitious young owner of Monbousquet. This multi-layered, rich, intense 2003, a stunningly defined St. Emilion of impenetrable ruby ​​to crimson color with aromas of blackcurrant, blackberry, wet steel and liquid minerals, has great fruit purity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cstrong\u003eThe little brother of Château Pavie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e : - Muscovy duck with boiled pointed cabbage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction area\u003c\/strong\u003e : Saint-Émilion Grand Cru, Saint-Emilion, Bordeaux, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergens\u003c\/strong\u003e : contains sulphites\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"color:#1d1d1d\"\u003e\u003cstrong\u003ePrice \/ liter\u003c\/strong\u003e : €172.00\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pavie Decesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46817075495259,"sku":"SQ2328060","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/Pavie-Decesse-Schu-Wein_d54b83d8-13ae-451e-8703-707ef88daf1c.png?v=1686312877"},{"product_id":"2007-les-grandes-grenachieres-d-hippolyte-chateauneuf-du-pape","title":"2007 Château Simian \"Les Grandes Grenachières d'Hippolyte\" Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003e Norbert says:\u003cbr\u003e \nThis tiny four-hectare estate owned by Yves and Jean Pierre Serguier is beautifully situated on the plateau behind the village, between the rocky vineyards of Chateau Cabrieres and Domaine de Mont Redon. Slightly diffuse aromas, astonishingly complex for a pure Grenache cuvée, strong tannins, great length, noticeable but not disturbing fire, also a special breed, has an uncomfortable character, which is why we like it so much. Expected maturity now until 2040. Food pairing: wild boar sauerbraten with cranberries and spaetzle\u003cbr\u003e\n Grape variety: Grenache\u003cbr\u003e\n Production area: Châteauneuf-du-Pape, Rhone, France\u003cbr\u003e\n Alcohol: 15.5%\u003cbr\u003e\n Allergens: contains sulphites\u003cbr\u003e\n Price \/ liter: € 153.33\u003c\/p\u003e","brand":"Château Simian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887429603675,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/GrandesGrenachiere-Schu-Wein.png?v=1688134783"},{"product_id":"1996-pago-valdebellon","title":"1996 Abadia Retuerta Pago Valdebellon","description":"\u003cp\u003e Norbert says:\u003cbr\u003e \nPerhaps the greatest Spanish Cabernet Sauvignon. Impenetrable purple, from edge to center. Black wild berries, plum jam and typical Cabernet spices of pipe tobacco, cinnamon stick and eucalyptus. Estimated maturity now until 2035.\u003cbr\u003e\n Foodpairing: - Braised wild boar with prunes\u003cbr\u003e\n Grape variety: Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n Growing area: Sardon de Duero, Castile and León, Spain\u003cbr\u003e\n Alcohol: 14-15%\u003cbr\u003e\n Allergens: contains sulphites\u003cbr\u003e\n Price \/ litre: €128.00\u003c\/p\u003e","brand":"Castilla y Leon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887434420571,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/AbadiaRetuerto-Schu-Wein.png?v=1688134877"},{"product_id":"1994-san-leonardo","title":"1994 San Leonardo","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nEiner der heißbegehrtesten Jahrgänge vom dem Dauerläufer. Der San Leonardo ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Carmenere und Merlot. Handlese, strenge Selektion. Vergoren in großen Bottichen. Ausbau während sechs Monaten in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Danach reift der Wein während zwei Jahren, in ein respektive zwei Monate gebrauchten französischen Barriques und seit dem 2016er ein weiteres Jahr auf der Flasche. Kräftiges Bordeauxrot, zeigt erste Reifetöne. Die Nase ist ein Traum, tief und würzig, mit einem ganzen Korb von dunklen, roten Beeren, dazu edle Töne, etwas Pflaumenkompott, darüber blonder Tabak, angekohltes Holz. Süßholz, Harz, ein Gedicht. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Radicchio mit Kaninchenleberfüllung auf Gorgonzolarisotto\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Vigneti delle Dolomiti, Trentino-Alto Adige, Italien\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13,9%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 178,66\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47152579543387,"sku":"","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/SanLeonardo-SchuWein.png?v=1696081250"},{"product_id":"2005-chateau-rollan-de-by","title":"2000 Château Rollan de By","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003eDer grösste Rollan de By ever ? Viel WEin für wenig Geld. Unschlagbar, was für ein Preis, für einen gereiften Bordeaux aus einem Top-Jahrgang, mit enormen Trinkfluss. Es ist wirklich an der Zeit für große Weine zu günstigen Preisen. Legendär. Gerne werden Vergleiche zu den Jahrhundertjahrgängen 2005 und 2010 gezogen, manche sehen den 2000er noch stärker, andere erkennen in ihm eine Melange der beider Jahrgänge. Bordeaux war und ist die Heimat der großartigsten Weine der Welt. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.\u003cbr\u003eFoodpairing: Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce und schwarzen Walnüssen\u003cbr\u003eRebsorte: Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003eAnbaugebiet: Medoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003eAlkohol: 14%\u003cbr\u003eAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003ePreis \/ Liter: € 28,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rollan de By","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47630189068635,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/BallanDeBy-SchuWein_6909ada6-48cf-4383-9529-a93bb34d1870.png?v=1706733752"},{"product_id":"2006-bourgogne-rouge","title":"2006 Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nJean Marc Roulot ist seit 1989 an der Spitze der Meursault-Erzeuger. Es gibt 12,5 Hektar Weinreben, die meisten davon in Meursault. Seit 1999 bewirtschaftet Roulot seine Weinberge biologisch. 1999 kaufte Roulot zusammen mit der Domaine Comte Lafon etwas Dorfland, um mit Pinot Noir Reben zu spielen. Man findet hier auch schon Ansätze für einen großen Pinot Noir. Der Bourgogne rouge 2006 war nie für den Export gedacht, nur wenige Flaschen sind über seltsame Kanäle nach Deutschland geraten.\u003cbr\u003e\nVoraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Gebratene Wildenten in Orangensauce\u003cbr\u003e\nRebsorte: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Bourgogne Rouge,  Burgund, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12.8%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 118,66\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47630189232475,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/products\/BourgogneRouge-SchuWein_4b43a3fa-6053-47db-85d5-d51618b981a6.png?v=1706733768"},{"product_id":"1996-chambolle-musigny-1er-cru","title":"1996 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie Weine von Chambolle-Musigny, aus der Lage Les Amoureuses, werden fast immer qualitativ gesehen, an der Spitze der 1er Crus genannt. Die Preise der Lage Les Amoureuses übertreffen so manche Grand Cru Preise. Er ist einer der rarsten Weine des Burgunds. Chambolle Musigny Amoureuses ist oft rarer als Musigny Grand Cru selbst und oft auch gleichwertig. Oft sogar feiner und zarter. Der Wein wird zu 100 Prozent im neuen Barrique aus eigener Fertigung ausgebaut. Würzige Himbeere mit süßer, roter Kirsche und Orangenzesten, das neue Holz wird von der famosen Säure sehr gut absorbiert.\u003cbr\u003e\nVoraussichtliche Genussreife jetzt bis 2034.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Cassolette von Kalbsbries und Kalbsnieren mit Himbeeressig-Jus\u003cbr\u003e\nRebsorte: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: €  466,66\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47959552950619,"sku":"","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/LesAmoureuse-SchuWein.png?v=1711886163"},{"product_id":"2000-vina-el-pison","title":"2000 Viña El Pison","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nEines der qualitativ besten Weingüter Spaniens, gehört der Familie Lopez de Lacalle aus Laguardia. Der 2000er und 2001er ähneln sich sehr, auch die Vegetation war fast übereinstimmend. Parker 99 Punkte, Suckling 100 Punkte, Penin 9890, ist als einer der besten Rotweine der Welt bewertet. Unglaublich fein und verspielt. Schon die Nase ist mit sattem, aber total reifem, seidigem Tannin gefüllt. Der Wein strahlt eine unheimliche Ruhe aus. Der total balancierte Naseneindruck des Pisons setzt sich im Mund fort, aber wohl mit einer Geschmacksexplosion. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing:Fasan in Rotwein à la Coq au vin  \u003cbr\u003e\nRebsorte: Tempranillo\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Rioja, Spanien\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 333,33\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos Lacalle y Laorden Grupo Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48768488931675,"sku":"","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/ElPison_00-SchuWein_7ddf3f15-d320-46b3-b296-789f92a53f9e.png?v=1722446603"},{"product_id":"1999-chateau-rol-valentin-saint-emilion-grand-cru","title":"1999 Château Rol Valentin Saint-Émilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nRol Valentin gehörte zu den ersten Gütern in St. Emilion, die Valandraud nacheiferten und einen fortschrittlichen Weinbereitungsstil einführten. Die ersten Versuche waren vielversprechend und beförderten das Gut in die kleine Gruppe jener St. Emilion-Chateaux, die jetzt in Bordeaux im Rampenlicht stehen. 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec, ist das Cuvée 1999er. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, rotbeerige Nuancen, zart nach Preiselbeeren, eingelegte Kirschfrucht, frische Orangenzesten, etwas Vanille. Rote Beeren, ein Hauch von Feigen, reife gut integrierte Tannine, elegant reif und gut anhaltend. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.\u003cbr\u003e\nFoodpairing:Perlhuhn mit Bohnenkernen à la Crème\u003cbr\u003e\nRebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Malbec\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 78,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rol Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48936073757019,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/RolValentin-SchuWein.png?v=1725033133"},{"product_id":"2003-saint-cosme-cote-rotie","title":"2003 Saint Cosme Côte-Rotie Magnum 1,5 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nLouis Barruol leitet dieses Weingut seit den 90er und besteht zurecht darauf, dass von der Produktion aus alten Reben ein höherer Prozentsatz in Erzeugerabfüllungen fließen. Der 2033er Côte Roti, ist ein spektakuläre Cuvée aus 40-95 Jahren alten Reben und wird zu 40% in neuer Eiche ausgebaut. Ihr purpurrot verbindet sich mit einem süßen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, weißen Blumen, Pfeffer und geröstetem Weißbrot. Ein üppiger, einfach umwerfender Côte Roti. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 20238.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Rehrücken mit Dörrpflaumen und Balsamicojus\u003cbr\u003e\nRebsorte: Syrah\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Rhone, Franrkeich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 106,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Saint Cosme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48936148533595,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/SaintCosme-SchuWein.png?v=1725033948"},{"product_id":"2005-les-pavots","title":"2005 Les Pavots","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Les Pavots Proprietary Red präsentiert sich in einem beeindruckenden Bouquet von solider Frische, Pflaumen, Feigen, Tabak und Röstaromen. Im Gaumen zeigt er sich mit komplexen, sanften Noten, von Zigarrenkiste, Wildgewürzen und Mokka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e63% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 12% Merlot, and the rest Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoraussichtliche Genussreife bis 2035\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Michael","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494555689307,"sku":"","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/PeterMichael-SchuWein.png?v=1731783315"},{"product_id":"2011-ceras","title":"2011 Pinot Noir Antica Terra Winery","description":"\u003cp\u003eDie Diva aus dem Willamette Valley, eine große Hommage an Lebensfreude und Eleganz. Eine Künstlerin, die sich durch Raffinesse und Ausdruckskraft auszeichnet. Eine außergewöhnliche Traube mit einer faszinierenden Lebensgeschichte.\u003cbr\u003eDie Diva ist hier die Rebsorte Pinot Noir. Anspruchsvoll und unnachgiebig fordert sie Winzer heraus, Höchstleistungen zu erbringen.\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir glänzt allein auf jeder Bühne.\u003cbr\u003eDie Bewertungen von Robert Parker und James Suckling bis zu den höchsten Punkten zeigen die herausragende Qualität dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCerase Pinot Noir\u003cbr\u003eWillamette Valley, Oregon, USA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e12.2% Vol. Alkohol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoraussichtliche Genussreife bis 2035\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Terra Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494730244443,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Ceras-SchuWein.png?v=1731785610"},{"product_id":"2012-planetes-de-nin-priorat","title":"2012 Planetes de Nin Priorat","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDiese Cuvée aus Garnacha und Samso betört vom ersten Moment des Riechens an, wenn dunkle Beerenfrüchte (viel Cassis), Walnussschalen, Graphit und ein Touch Animalik aus dem Glas springen. Am Gaumen wunderbar weich gewoben, mit einer sehr reifen, dennoch saftigen Frucht und einer köstlichen, großartig balancierten Süße. Dazu wie im Stall von Black Beauty: Leder, Schweiß, Fell\u003cbr\u003e\nVoraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Lammkeule im Heu gegart mit Lavendelsauce\u003cbr\u003e\nRebsorte: Carignan\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Priorat, Katalonien, Spanien\u003cbr\u003e\nAlkohol:14,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 43,86\u003c\/p\u003e","brand":"Nin-Ortiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49602205188443,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Planetes-SchuWein.jpg?v=1732964942"},{"product_id":"2003-chateau-leoville-las-cases-deuxieme-cru","title":"2003 Château Léoville Las Cases Deuxieme Cru","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert: \u003cbr\u003e\nLeoville, der unangefochtene König von Saint Julien, gehört zu den wenigen Crus Classes von Bordeaux, die man Jahr für Jahr blind kaufen kann. Die Leistungsbilanz dieses Guts, das beständig Weine von Premier Cru Qualität hervorbringt, war in den 1980er und 1990er Jahren bemerkenswert. In den letzten Jahren hat sich der Leoville Las Cases zu einem eleganteren Stil hin entwickelt. Die über 40 ha große Hauptrebanlage neben dem Weinberg von Latour, ist der malerische umfriedete Weinberg, der auf den Etiketten abgebildet ist. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Hirschrücken mit Preiselbeersauce, Maronenpürée und Steinpilzen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot \u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saint-Julien, Medoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 304,00\u003c\/p\u003e","brand":"Château Léoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49602205450587,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Leoville03-SchuWein.jpg?v=1732964958"},{"product_id":"2009-pfarrwingert-fruhburgunder-gg","title":"2009 Pfarrwingert Frühburgunder Großes Gewächs","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nEine komplexe Kombination von mineralischen und balsamischen Kräutertönen. Der Wein hat ein so feines Tannin und ist so vornehm, dass ich mir bei der letzten Degustation eine Krawatte angezogen habe. Pikante Kirsche, dunkelbeerige Frucht, druckvoll am Gaumen. Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Edelholzwürze, facettenreiches Bouquet. Saftig, elegante Textur, zarte Extraktsüße, ein Pinot zum Verlieben. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Pot auf Feu von der Bresse-Taube\u003cbr\u003e\nRebsorte: Frühburgunder\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Ahr, Deutschland\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 100,00\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer-Näkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49988600136027,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Pfarrwingert-Schu-Wein.png?v=1738319918"},{"product_id":"1995-chateau-lafite-rothschild-premier-cru","title":"1995 Chateau Lafite Rothschild\nPremier Cru","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\n95 Parker Punkte\u003cbr\u003e\nDer 1995er Lafite Rothschild (nur ein Drittel des Leseguts schaffen es in den endgültigen Verschnitt) besteht aus 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot und 8% Cabernet Franc. Er präsentiert ein dunkles Rubin- bis Purpurrot und einen süßen Duft nach pulverisierten Mineralen, Rauch, Gräsern und schwarzen Johannisbeeren. In diesem mittelschweren, dicht gewirkten, aber wunderbar reintönigen, klar umrissenen Lafite, entdeckt man eine schöne Süße der Frucht. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Rehrücken mit Preiselbeersauce, Steinpilzen und Selleriepüreen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 852,00\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50158320419163,"sku":null,"price":639.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Lafiterothschild-SchuWein.png?v=1740779185"},{"product_id":"2012-4g-wines-laube-de-la-vigne","title":"2012 4G Wines L'Aube de la Vigne","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDer spektakulärste Wein Südafrikas, 100 Punkte, Wir schätzen diesen fantastischen Wein seit den Anfängen seiner recht jungen Geschichte im Jahr 2009, Was das Team um Gründer Philipp G, Axt geschaffen hat, ist atemberaubend und sucht seinesgleichen und das nicht nur in Südafrika, Jahrgang auf Jahrgang, stellte sich den renommiertesten und besten Weinen der Welt, in Blindverkostungen, „G“ lag mindestens auf Augenhöhe mit zahlreichen 100 Parker-Punkten-Ikonen, Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit\u003cbr\u003e\nVerdot, Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035, \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Zicklein-Ragout mit Provence-Kräutern, Tomaten und schwarzen Oliven\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit\u003cbr\u003e\nVerdot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Western Cape, Südafrika\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13,5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 393,33\u003c\/p\u003e","brand":"4G Wines AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50328194974043,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/laubedevigne-SchuWein.jpg?v=1743354275"},{"product_id":"2000-riserva-pozzo-dell-annunziata-barbera-dalba-1-5l","title":"2000 Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d'Alba\n1,5 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\n94 Parker Punkte\u003cbr\u003e\nEin Ausnahme-Barbera, aus der Magnum, gerade mal 400g konzentrierter Traubensaft werden pro Pflanze gelesen. Erstmalig reift dieser Jahrgang 30 Monate in Holz. Verführerisch fruchtiges, würziges Bouquet, seidig doch kraftvoll am Gaumen. Die Säure sorgt für Struktur, opulent lang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Wildente in Limettensauce mit Schwarzwurzeln á la Crème \u003cbr\u003e\nRebsorte: Barbera\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Barbera d'Alba, Piemont, Italien\u003cbr\u003e\nAlkohol: 15.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 186,66\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50503653851483,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Barbera-SchuWein_2b227a5c-b7b6-4db3-85cc-2c5cc9892f7c.jpg?v=1745953624"},{"product_id":"2001-l-apparita","title":"2001 L'Apparita","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDichtes leuchtendes Granatrot, ansprechende Nase, mit einer Vielfalt an Fruchtnoten, Zwetschgenkirschen, etwas Holunderbeere. Feines, gut eingebundenes Tannin, überaus langer Nachhall. Eine Erfolgsgeschichte, der Kultwein von Castello di Ama, seit dem Jahr 1985 produziert, lenkt er schnell die Aufmerksamkeit auf sich. Ein monumentaler Merlot, aus der Toskana. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Lammsattel im Pfeffersud mit Rucola-Pesto und Auberginenkaviar\u003cbr\u003e\nRebsorte: Merlot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Toskana, Italien\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 172,00\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704231498075,"sku":null,"price":116.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Apparita-SchuWein.jpg?v=1748546293"},{"product_id":"1998-chateauneuf-du-pape-le-clos-du-caillou","title":"1998 Châteauneuf-du-Pape \nLe Clos du Caillou","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\n97 Parker Punkte\u003cbr\u003e\nClaude Pouzins, sieben Hektar umfassende Weinberge liegen im nordöstlichen Teil der Appellation und grenzen an die Rebflächen des Chateau Beaucastel, es handelt sich teils um Hanglagen, teils um Steinböden. Ich habe dieses Gut 2002 entdeckt und einige Flaschen, der herrlichen 1998er kaufen dürfen, der beim jährlichen Weinfest von St. Mare, den zweiten Preis, hinter dem Vieux Telegraph gewann. Über 80 Jahre alte Reben, bilden diesen monumentalen Wein, der die außergewöhnliche Qualität, dieses herausragenden Jahrgangs in Chateauneuf du Pape widerspiegelt. Er besitzt ein vielschichtiges Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und Feigen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2045.   \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Rinderbacke in Rotwein geschmort mit Pastinakenpüree \u003cbr\u003e\nRebsorte: Grenache, Mourvedre\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Chateauneuf-du-Pape, Rhone, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14.5-15.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 212,00\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704231596379,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/ClosDuColliere-SchuWein.jpg?v=1748546304"},{"product_id":"2005-chateau-rollan-de-by-medoc","title":"2005 Château Rollan de By\nMédoc","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nUnschlagbar, was für ein Preis, für einen gereiften Bordeaux aus einem Top-Jahrgang, mit enormen Trinkfluss. Es ist wirklich an der Zeit für große Weine zu günstigen Preisen. 2005 ist groß und legendär. Gerne werden Vergleiche zu den Jahrhundertjahrgängen 2005 und 2010 gezogen, manche sehen den 2000er noch stärker, andere erkennen in ihm eine Melange der beider Jahrgänge. Bordeaux war und ist die Heimat der großartigsten Weine der Welt. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce und schwarzen Walnüssen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Medoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 28,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rollan de By","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704231891291,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/RollanDeBy-SchuWein.jpg?v=1748546321"},{"product_id":"2000-chateau-rol-valentin","title":"2000 Chateau Rol Valentin","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\n94 Parker Punkte\u003cbr\u003e\nRol Valentin gehörte zu den ersten Gütern in St. Emilion, die Valandraud nacheiferten und einen fortschrittlicheren Weinbereitungsstil einführten, inzwischen steht das Gut in Bordeaux im Rampenlicht. Der 2000er ist bisher bester Jahrgang von Eric Prissette. Der Wein hat sich im Fass schön entwickelt und bietet aus der Flasche einen herrlich verführerischen, körperreichen, sehr betörenden, duftigen Stil, mit einer dichten purpurroten Farbe und süße Aromen von Brombeeren, Cassis, Lakritze, Kaffee und Toast. Der Wein ist vielschichtig und tief und kernig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Hirschrücken mit Wacholdersauce und Sellerie-Möhrenpüree\u003cbr\u003e\nRebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Malbec\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion,  Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13.5-14.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 100,00\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rol Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704231956827,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/RolValentin-SchuWein.jpg?v=1748546328"},{"product_id":"2000-chateau-poujeaux","title":"2000 Chateau Poujeaux","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nWährend zwischen den Chateau Poujeaux, Chasse-Spleen und Maucaillou eine erhebliche Rivalität besteht, herrscht unter den Beobachtern weitestgehend Einigkeit, nämlich darüber, dass alle drei Jahr aus Jahr ein, die besten Weine in Moulis erzeugen. Der Poujeaux ist ein fruchtiger Wein, mit Aromen von reifen Trauben und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er recht kräftig und dicht. Seit der Übernahme des Chateau Poujeaux durch die Familie Chevalier haben die Weine unbestritten an Feinheit gewonnen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Entenbrust gegrillt mit Bordelaiser Sauce und Steinpilzen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Moulis-en-Medoc, Medoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12.5-14%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: €  65,33\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Poujeaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704232218971,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Poujeux-SchuWein.jpg?v=1748546337"},{"product_id":"2002-chateau-duhart-milon","title":"2002 Château Duhart-Milon","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nKeine Frage, ein schwieriges Jahr im Bordeaux, hier wurde sehr gut gearbeitet und herausgekommen ist ein ausgezeichneter Wein, mit der Süße von schwarzen Johannisbeeren und vollreifen Kirschen, vermischt mit einem Hauch von Kräutern, Erde und neuem Sattelleder. Er ist mittelschwer und mäßig tanninenreich, mit einer lebhaften, temperamentvollen Persönlichkeit, aber noch sehr komplex. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Wildente mit Wacholder-Blutsauce, schwarzem Trüffel und glacierten Rübchen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 78,66\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365154651,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/DuhartMilon02-SchuWein.jpg?v=1755409701"},{"product_id":"2002-chateau-latour-pauillac-premier-cru","title":"2002 Château Latour Pauillac Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDer abschließende Verschnitt des Grand Vins von 79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 3% Petit Verdot, macht 53% der Gesamtproduktion aus. Der 2002er Latour ist von satten Rubin bis Purpurrot, besitzt süße Aromen von schwarzen Johannisbeeren, viel Extrakt, Dichte und Volumen und einen kräftigen, lebhaften Fruchtcharakter. Er hat zwar nicht den Umfang des 2000ers oder 96er, könnte sich aber als aromatischer und stärker entwickelt erweisen. Eine der feinsten Leistungen des Jahrgangs. Zugleich ist dies der erste Wein, der in Latours neuer, hochmodernen Kellerei entstanden ist. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Geschmorte Ochsenwade in Cabernet-Sauvignon mit roten Zwiebeln und Polenta\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12,5% - 14%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 773,33\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365252955,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Latour-SchuWein_777fc19a-5f93-40a7-9de0-8d4f04935313.jpg?v=1755409706"},{"product_id":"2000-chateau-duhart-milon-grand-cru-classe-1-5-l","title":"2000 Château Duhart-Milon Grand Cru Classé 1,5 l","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDer Jahrgang brachte eine sehr große Menge mit einer Top-Qualität hervor. Hier nicht nur eine herausragende Qualität, sondern auch historisch hohe Preise, die aufgrund der heute weltweiten Rezession möglicherweise viele Jahre nicht mehr erreicht werden. Es kam alles anders, der Jahrgang 2005 hat ihm übertrumpft und war damals in der Subskription um 25% teurer. Der 2000er Duhart-Milon ist von dichter Purpurfarbe, einer der feinsten, seit 1996 erzeugten Duharts, bietet eine erlesene Kombination von schwarzer Johannisbeerfrucht, Mineralen, Tabak, Rauch und Erde. Er besitzt eine ausgezeichnete Klarheit der Umrisse, eine süße Ansprache und einen vielschichtigen Abgang, bei vollem Körper und mäßigem Tannin. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Hochrippe vom Grill mit Steinpilzen \u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: €123,33\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365285723,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/DuhartMilon00-SchuWein.jpg?v=1755409707"},{"product_id":"1999-volnay-clos-des-ducs-premier-cru","title":"1999 Volnay Clos des Ducs Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie Appellation Volnay umfasst 213 ha, davon 115 ha als Premier Cru. Der 1999 gilt als einer der größten Jahrgänge ever. Von vielen berühmten Weinkenner wurde der Volnay Clos des Ducs als der feinste Wein, der Côte de Beaune bezeichnet. Er ist sehr fruchtbetont, mit feinem Unterholz und Veilchenton, würzig pfeffrig, mit sehr schönen Röststoffen. Der Charme und die Eleganz eines reifen Volnay Clos des Ducs, komplexe, aber auch frische Frucht, seidiger Gerbstoff, feiner Säurefaden und eine mineralisch durchwirkte Struktur, macht diese Delikatesse unwiderstehlich. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Geräucherte Taubenbrust mit glasierten Rübchen und Kirschessig-Jus\u003cbr\u003e\nRebsorte: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Volnay Clos des Ducs, Volnay Premier Cru, Volnay, Cote de Beaune, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 380,00\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marquis d'Angerville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365482331,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/VolnayDucs-SchuWein.jpg?v=1755409714"},{"product_id":"1995-chateau-montus-cuvee-prestige","title":"1995 Château Montus Cuvée Prestige","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\n100% Tannat sorgen für ein ewiges Leben. Nach mehr als 20 Jahren Reifezeit schmeichelt er sich langsam an. Er besitzt trotzdem noch genügend Tannine für weitere 20 Jahre. Im Bouquet hat er Minze, schwarze Johannisbeeren, Teer, Unterholz und Heidelbeeren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Hasenrücken gebraten mit Schlehen-Brombeeressigjus, Selleriepürée \u003cbr\u003e\nund schwarzer Trüffel\u003cbr\u003e\nRebsorte: Tannat\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Madiran, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 65,33\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365580635,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Montus-SchuWein.jpg?v=1755409717"},{"product_id":"1999-pommard-1er-cru-les-jarollieres","title":"1999 Pommard 1er Cru Jarollieres","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nPommard Jarollieres leuchtet zart lila kirschrot, ist nicht zu extrahiert, mehr leicht durchsichtig im Glas. Allein das Bouquet verblüfft. Es ist eine Mischung aus ganz feiner ätherischer Kirsche und Minze, auch Thymian. Dann kommt diese so typische, erdige Würze zur Geltung. Am Gaumen hat man viel Schlehe, bei einer kühlen, saftigen Textur. Der Pommard ist druckvoll, besitzt immer noch ein zupackendes Tannin. Diese schöne Würze überzeugt hier. Das ist so elegant. Der Wein bleibt von vorne bis zum Ausklang ein feiner Äther, minziger Pinot, mit viel Freude. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Blutwurst gebraten mit Selleriepüree\u003cbr\u003e\nRebsorte: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pommard Les Jarolieres, Pommard Premier Cru, Pommard, Cote de Beaune, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 112,00\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365678939,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/PommardJBoillot-SchuWein.jpg?v=1755409720"},{"product_id":"2005-chambolle-musigny","title":"2005 Chambolle-Musigny","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nTotal verspielt, sehr vornehm, auf der Himbeere laufend, minimale Spuren von Kirsche, wie ein zarter Cabernet Franc, leichte Würze darunter ein Hauch Holunder, aber Himbeere und Maulbeere bleiben dominant. Alles tänzelnd, fein und zart. Der Mund ist ausgesprochen kraftvoll, aber die lange Mineralität drückt hinten raus, dann schieben sich auch wieder Himbeere und Kirsche mit rein. Ein Traumwein aus einem großem Jahr. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Rinderbacke in Rotwein geschmort mit Selleriepürée\u003cbr\u003e\nRebsorte: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 90,66\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365744475,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/ChambolleMusigny-SchuWein.jpg?v=1755409722"},{"product_id":"2003-chateau-monbousquet-grand-cru","title":"2003 Château Monbousquet Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\n93 Parker Punkte\u003cbr\u003e\nDer dichte rubin- bis purpurrote 2003er Monbousquet, eine für den Jahrgang bemerkenswerte Leistung, bietet ein portweinähnliches Bouquet von hochreifer Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeer-Frucht, verwoben mit Düften von Kaffee, Tabak und Vanille. Er besitzt eine erstaunliche Textur, einen geschmacklichen Mittelbereich, in den man sich verlieben könnte und einen sensationellen Abgang von 40-45 Sekunden. Die exotischen Aromen, die unglaubliche Textur und die überreife Frucht erinnern mich an die moderne Mikrocuvée, die ich vor kurzem probieren durfte. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Wildpastete mit schwarzen Walnüssen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion. Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13.5-14%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 90,66\u003c\/p\u003e","brand":"Château Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192365908315,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Monbousquet-SchuWein.jpg?v=1755409728"},{"product_id":"1999-chateau-latour-grand-cru-classe","title":"1999 Château Haut Brion Premier Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nWer nach einer modernen Version des großartigen 1971ers oder des 1962ers sucht, sollte den sensationellen 1999er Latour probieren. Der wuchtige, konzentrierte Wein zeigt ein dichtes Rubin- bis Purpurrot und ein klassisches Bouquet von Mineralen, schwarzen Johannisbeeren, Leder und Vanille. Nachhaltig reif und von mittlerem Körper, mit viel mildem Tannin, dürfte dieser überraschend füllige, konzentrierte 1999er im Moment auf dem Höhepunkt des Genusses sein, wahrlich ein großartiger Latour. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Rehrücken mit Maronenpürée, Preiselbeeren und Steinpilz-Geneverrahm\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 560,00\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192366170459,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/HautBrion-SchuWein_29980276-f0fc-48f5-bbb1-c98883fe4493.jpg?v=1755409737"},{"product_id":"1999-volnay-boillot","title":"1999 Volnay","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nDie Domaine Jean Marc Boillot in Pommard genießt internationale Anerkennung für Ihre erstklassigen Burgunderweine. Er besitzt einen immensen Schuh aus reifer Kirsche und etwas Pflaume, Sanddorn. Dahinter eine wunderbare Würze, in dieser ganz tiefen, warmen, reichen Frucht. Süße aus der Maulbeere und trotzdem bleibt er fein und bleibt Volnay. Und gerade im Mund schlägt die Gemeinde dann noch mehr durch. Auch hier diese Hyperkonzentration und die unglaubliche Feinheit der Tannine, diese charmante Balance in der Fülle. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Kalbsmedaillon mit Steinpilzen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Volnay, Cote de Beaune, Burgund, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite\u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 78,66\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192366760283,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/VolnayBoillot-SchuWein.jpg?v=1755410145"},{"product_id":"2010-solaia","title":"2010 Solaia","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nSolaia ist ein 10 Hektar großer Weinberg in der Toskana, in Südwestlage. Er liegt 350 bis 400 m in der Provinz Tignanello. Im Gegensatz zu Tignanello wird in Solaia mehr Cabernet als Sangiovese angebaut. Doch dieser toskanische Cabernet unterscheidet sich von seinem Pendant aus dem Bordelaise. Junges, frisches Rubin, tiefdunkles Auge. Eröffnet in der Nase mit Noten nach dunkler Schokolade, viel Cassis, Maulbeeren, dahinter feine Minze. Straffes, dichtes Tanin, öffnet sich in vielen Schichten, kraftvoll und zupackend, tiefgründig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2038. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Geschmortes Kaninchen in Cabernet-Sauce mit gebackener Polenta\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet-Sangiovese\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Toskana, Italien\u003cbr\u003e\nAlkohol: 14-14.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 397,33\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434747429211,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Solaia-SchuWein_d3c698ee-2123-40ab-bd49-2421d501c0e5.jpg?v=1759256368"},{"product_id":"2003-chateau-duhart-milon","title":"2003 Château Duhart-Milon","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nEin Pauillac mit gutem Reifepotenzial, dicht und strukturiert, von erhobener Länge. Der Duhart Milon ist ein klassischer Pauillac. Er verbindet auf wunderbare Weise Konzentration mit großer Eleganz. Am Gaumen ist er gradlinig, rassig und entwickelt im Abgang würzige Noten. Die Lafite-Note ist gut zu schmecken, er ist mit gutem Lagerungspotenzial versehen.  \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Rinderbacke mit Rotwein geschmort, karamellisierte Karotten und Rübchen\u003cbr\u003e\nRebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Medoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 100,00\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434747494747,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Duhart-SchuWein.png?v=1759256370"},{"product_id":"2000-chateau-pibran-cru-bourgeois","title":"2000 Château Pibran\nCru Bourgeois\n   (auch als OHK erhältlich)","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nWer nach einem großzügigen, schmackhaften, unkomplizierten, geschmeidig texturierten 2000er Pauillac, zu einem vernünftigem Preis sucht, sollte es mit diesem Wein versuchen. Ein tiefes Rubin- bis Purpurrot, geht einher mit Unmengen von Schwarz-Johannisbeer-Frucht, niedrigem Säuregehalt und etwas Viskosität. Das ist ein genussreicher Pauillac, voller Kraft. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Lachs mit der Haut gegrillt auf rotem Paprikagemüse, Sternanis und Rotweinsauce\u003cbr\u003e\nRebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Pauillac, Medoc, Bordeaux, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 48,00\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pibran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434747658587,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Piban-SchuWein.jpg?v=1759256372"},{"product_id":"2016-rubatsch-lagrein-eintel","title":"2016 Rubatsch Lagrein","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nFeingliedrige Nase mit Holunderbeeren, reifer Waldhimbeere und Johannisbeere. Dazu eine dezente kräftige wie auch herbe Komponente, die alles auffrischt. Kompakt und satt, wie fett, tolle zitrische Säure, mit den Noten der Nase. Hat Klasse, ist dichtmaschig, aber schlank. Hat griffiges, geschliffenes Tannin. Langer gradliniger Abgang. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2031. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Gegrillte Lammkoteletts mit Kräuterbutter\u003cbr\u003e\nRebsorte: Lagrein\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Südtirol, italien\u003cbr\u003e\nAlkohol: 12%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 39,33\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434797039963,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/Rubatsch-SchuWein.jpg?v=1759256700"},{"product_id":"1997-le-cedre","title":"1997 Le Cèdre","description":"\u003cp\u003eDas sagt Norbert:\u003cbr\u003e\nWeltklasse aus dem Cahors, Pascal Verhaeghe von Château du Cedre, der Cahors-Gigant, hat Höchstbewertung in der spannesten Verkostung seit Jahren, über die großen französischen Weine des gesamten Südwestens, die verkannteste Weinschatzkammer der Welt, für die Grand Cuvée von du Cedre, einer der großen Weine der Welt. Eine weitere große Auszeichnung erhält der du Cedre durch die renommierte Revue du Vin de France, in einem Dossier über Weine aus biologischer Landwirtschaft zählt die Revue du Vin de France das Château du Cedre zu den angesehensten neun Weingüter Frankreichs, zusammen mit mythischen Namen wie La Romanée Conti und Domaine Trevallon. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2031.  \u003cbr\u003e\nFoodpairing: Geschmorte Lammhaxe\u003cbr\u003e\nRebsorte: Malbec\u003cbr\u003e\nAnbaugebiet: Cahors, Frankreich\u003cbr\u003e\nAlkohol: 13.5%\u003cbr\u003e\nAllergene: enthält Sulfite \u003cbr\u003e\nPreis \/ Liter: € 64,00\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Cedre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51647119556955,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/1396\/1563\/files\/LeCedre-SchuWein.jpg?v=1761906339"}],"url":"https:\/\/www.schu-wein.de\/en\/collections\/rotwein.oembed?page=5","provider":"Schu-Wein","version":"1.0","type":"link"}