1999 Château La Fleur de Gay

Das sagt Norbert:
Dieser Wein ist eine Sonder-Cuvée von La Croix de Gay und kann in den besten Jahrgängen einer der aufregendsten Pomerols sein, wie der 1999er und 2000er beweisen. Der 1999er La Fleur de Gay, von dem nur 7000 Flaschen erzeugt wurden, bietet ein tiefes Rubin bis Purpurrot, ungeheure Konzentration und einen hinreißenden Duft von schwarzen Früchten, verwoben mit Mineralien, Toastbrot und Kirschen. Er ist angenehm texturierter und reintönig, mit wundervoller Süße, Harmonie und reifen Tannin. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2028.
Foodpairing: Hasenrücken in Lebkuchensauce mit Bitterschokolade und geschmortem Kopfsalat mit Ingwer
Rebsorte: Merlot
Anbaugebiet: Pomerol, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 126,66