1999 Gracia Saint-Émilion Grand Cru

Das sagt Norbert:
Rebfläche, unglaubliche 18 ha, etwa die Größe, der meisten Vorgärten von Hannover, das entspricht etwa 3000 Flaschen. 79% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Michel Gracia verzichtet auf Schönung und Filtration. Seit seinem Debutjahrgang 1997 gehört der Garcia zu den besten Garagen-Weinen in Saint Emilion. Selbstverständlich sind die Preise aufgrund der sehr kleinen Produktion hoch, aber im Fall von Garcia zählt nur die Qualität. Der dicht herrlich duftende 1999er, ist bis lang die großartigste Leistung von Garcia. Er zeigt Noten von marmeladigen Kirschen, durchdrungen von Lakritze, Rauch und Mineralen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing:Gänsestopfleber gebraten mit Steinpilzen und Balsamico-Kirschen
Rebsorte: Merlot
Anbaugebiet: Saint-Émilion Grand Cru, Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 100,00