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Dr. Bürklin-Wolf

2009 Forster Pechstein G.C. Riesling trocken

2009 Forster Pechstein G.C. Riesling trocken

Regular price €88,00 EUR
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Das sagt Norbert:
Kaum zu glauben: Ganze 18,46 Hektar klassifizierte Fläche umfasst die legendäre Forster Toplage. Und doch ist der Riesling bei nahezu allen Betrieben, die hier Trauben besitzen, stets am schnellsten ausverkauft. Mit 2,33 Hektar bewirtschaftet das Weingut Dr. Bürklin-Wolf lediglich 13% der Rebfläche. Der Pechstein wird geprägt von dunklem, fast schwarzem Basalt, er ist vulkanischen Ursprungs. Die Pechstein-Rieslinge heben sich nochmal mit dem Kirchenstück von allen anderen Weinen des Hauses ab.
Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: Gebackener Aal mit jungem Knoblauch und Steinpilzen
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Pfalz, Deutschland
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 117,33

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