2015 Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 1,5 l

Das sagt Norbert:
Der Scharzhof ist mit dem Doktor, der berühmteste und sagenumwobenste Weinberg von der Mosel und Saar. Ein steiles Amphitheater, mit perfekter Exposition, in einem kühlen, windigen Seitental der Saar. In den letzten Jahren holt Dominik Völk für den von Volxem das Maximum an trockenen Weinen aus dieser legendären Lage, sowie es Egon im Süßwein-Bereich schafft. Es ist die pure kristalline, unverfälschte, fast überirdisch schwebende Art. Er besitzt eine würzige Nase, Fleischbrühe, Kakao blitzt durch, schöne Komplexität. Auf der Zunge Kristallin und sonst mineralisch-salzig tiefgründig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing: Flussfisch in Rieslingsauce
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 112,00