2013 Saumur Blanc

Das sagt Norbert:
Er hat jetzt die erste Reife, komplex, mit einer kräftigen Säure ausgestattet, zur vollen Reife gebe ich ihm noch fünf Jahre mindestens. Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Orangenblüten und Vanille, feine Sur Lie Nuancen, ein Hauch von frischer Quitte, sehr facettenreich und attraktiv. Reife Pfirsichfrucht, finessenreicher Säurebogen, zarte Honignuancen im Abgang. Ein leichter, aber ungemein vielschichtiger Chenin Blanc, einfach delikat. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Flusskrebse in Chenin Blanc
Rebsorte: Chenin Blanc
Anbaugebiet: Loire, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 65,33