2015 Roc d'Anglade blanc

Das sagt Norbert:
Was aus purer Intuition sattelte Remy Pedreno, Nachfahre spanischer Immigranten, von Informatik auf Wein und brachte 1999 seine erste Ernte in Langlade ein. Er erwies sich als Naturtalent. Heute zählen die Weine, die auf seinem 10 Hektar kleinen Weingut Roc d´Anglade, in der südfranzösischen Languedoc produziert, zu den interessantesten und besten der Region. Jahrzehnte alte Weinstöcke, aufgrund der Hitze vorwiegend nördlich ausgerichtet. Boden aus Kalk und dunkelrotem Ton, biodynamische Bewirtschaftung. Ausbau in großen Holzfässern. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Goldbrasse vom Grill, Sardellenbutter und Artischockenragout
Rebsorte: Grenache Blanc, Chenin Blanc
Anbaugebiet: Languedoc, Frankreich
Alkohol: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 54,66