2007 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Da Capo

Das sagt Norbert:
100 Parker Punkte
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung, zart rauchige unterlegte Barrique-Kräuterwürze, Melisse, Lavendelöl, schwarze Waldbeeren, süßer Tabak, dazu rotbeerige, florale Untertöne. Sehr komplex, stoffig, süße Beeren, schwarze Kirschen, stramme, reife Tannine, für die Langstrecke, straff und engmaschig im Abgang, saftig, ohne Opulenz, ein Wein mit Präsenz und Tiefgang, wird von einigen Jahren Reife sehr profitieren. Aber Vorsicht jetzt schon, ein großer Verführer. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2042.
Foodpairing: Lammkoteletts vom Grill mit Cous Cous
Rebsorte: Grenache, diverse autochthone Reben, Syrah, Mourvedre
Anbaugebiet: Rhône, Frankreich
Alkohol: 15.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 3733,33