1995 L’Ermita Velles Vinyes Jeroboam 5 l

Das sagt Norbert: Ein Wein wie ein stiller Monolith. L’Ermita ist nicht einfach groß, sondern von jener tiefen, fast entrückten Ruhe, die nur wirkliche Ikonen besitzen. Die Frucht ist hier längst nicht mehr Selbstzweck, sondern Träger von Herkunft, Würde und einer beeindruckenden inneren Energie.

Genussreife: jetzt bis 2035+
Farbe: reifes Granatrot mit ziegelroten Reflexen
Komplexität: extrem hoch
Struktur: groß, geschichtet, vollkommen in sich ruhend
Tannine: fein abgeschmolzen, aber noch tragend
Mineralität: hoch, steinig und kühl
Länge: monumental und sehr lang
Frucht & Aromen: getrocknete dunkle Beeren, Garrigue, Kräuter, Stein, Leder, Tabak
Foodpairing: Lammrücken, Wild, gereiftes Rind
Rebsorte: überwiegend Garnacha, dazu Cariñena und kleine Anteile weiterer Sorten
Anbaugebiet: Priorat / Gratallops, Spanien
Alkohol: ca. 14 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 95 RP
Preis / Liter: 280,00 €/L