1999 Cabernet Sauvignon Ridge Montebello

Das sagt Norbert: Monte Bello ist Kalifornien für Puristen. Kühl in der Anmutung, straff gebaut und mit einer fast bordelaiser Ernsthaftigkeit zeigt dieser Wein mehr Herkunft als Show. Graphit, Cassis und Kräuter ziehen sich präzise bis in einen langen, mineralischen Nachhall.

Foodpairing: Rind, Wild
Rebsorte: Cabernet Blend
Anbaugebiet: Santa Cruz Mountains
Alkohol: ca. 13,5%
Allergene: Sulfite
Preis / Liter: ca. 200–400 €/L