1999 Charmes-Chambertin Grand Cru – Dominique Laurent

Das sagt Norbert: Charmes-Chambertin trägt seinen Namen zu Recht: selbst mit Reife bleibt eine sinnliche, großzügige Seite spürbar. Dunkle Kirsche, Gewürze und Waldboden stehen auf einer samtigen Struktur, die Tiefe besitzt, ohne ihre burgundische Eleganz zu verlieren.

Genussreife: jetzt bis ca. 2032
Farbe: dunkles Rubin- bis Granatrot
Komplexität: sehr hoch
Struktur: reich, geschmeidig und tief
Tannine: reif und samtig
Mineralität: erdig, kalkig und würzig
Länge: sehr lang
Frucht & Aromen: schwarze Kirsche, Himbeere, Gewürze, Unterholz, Rauch, Leder
Foodpairing: Reh, Ente, Rinderfilet, Trüffel
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Charmes-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 333,33 €/L