1999 Château Haut Brion Premier Grand Cru Classé

Das sagt Norbert:
Wer nach einer modernen Version des großartigen 1971ers oder des 1962ers sucht, sollte den sensationellen 1999er Latour probieren. Der wuchtige, konzentrierte Wein zeigt ein dichtes Rubin- bis Purpurrot und ein klassisches Bouquet von Mineralen, schwarzen Johannisbeeren, Leder und Vanille. Nachhaltig reif und von mittlerem Körper, mit viel mildem Tannin, dürfte dieser überraschend füllige, konzentrierte 1999er im Moment auf dem Höhepunkt des Genusses sein, wahrlich ein großartiger Latour. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.
Foodpairing: Rehrücken mit Maronenpürée, Preiselbeeren und Steinpilz-Geneverrahm
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Anbaugebiet: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 560,00