1999 Cornas Domaine de Saint Pierre

Das sagt Norbert:
Ein herrlicher Cornas von Jaboulet, der jetzt in seiner Blüte, nach 25jähriger Reife, in perfektem Keller steht. Der Wein stammt von einer Parzelle in voller Südlage. Sie bringt einen warmen und kräftigen Cornas hervor. In der Nase entfaltet er Aromen von Oliven, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen entdeckt man ein schönes Volumen, ein tolles Tanningerüst und eine beeindruckende Länge. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Wildschweinragout mit Pilzen und Spätzle
Rebsorte: Syrah
Anbaugebiet: Rhone, Frankreich
Alkohol: 13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 65,33