1999 Pommard 1er Cru Les Jarollières – Domaine Jean-Marc Boillot

Das sagt Norbert: Les Jarollières zeigt Pommard von seiner feineren Seite: dunkle Frucht und erdige Würze, aber mit mehr Duft und Bewegung, als man dem Ort oft zutraut. Der 1999er wirkt heute reif, konzentriert und sehr stimmig.

Genussreife: jetzt bis ca. 2032
Farbe: gereiftes Rubinrot
Komplexität: hoch bis sehr hoch
Struktur: konzentriert, fein und ausgewogen
Tannine: reif, fein und noch tragend
Mineralität: erdig, kalkig und würzig
Länge: lang
Frucht & Aromen: Kirsche, Pflaume, Veilchen, Erde, Gewürze, Rauch
Foodpairing: Rind, Ente, Wildgeflügel, Pilze
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Pommard 1er Cru Les Jarollières, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 89–91 Punkte Wine Advocate.
Preis / Liter: 264,00 €/L