2003 Château Cos d'Estournel

Das sagt Norbert:
Die Ernte endete dieses Jahr am 25. September. Der 2003er Cos d´Estournel ist eine Mischung aus 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 2% Cabernet Franc. Er hat eine tiefe granatrote Ziegelfarbe und ein recht kräutiges Bouquet, mit Anklängen von getrockneten, mediterranen Kräutern und gebratenem Fisch, über einen Kern aus Creme de Cassis, gedünsteten Pflaumen und ungeräucherten Zigarren, sowie einem Hauch von neuem Leder. Er ist voll, reichhaltig konzentriert und dekadent im Mund, eine Fülle von Früchten, mit vielen erdigen Akzenten. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.
Foodpairing: Lammkeule in Heu gegart
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Saint-Estephe, Medoc, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 13.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 212,00