2006 Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Das sagt Norbert: Chevillon formt Nuits-Saint-Georges nicht weich, sondern wahrhaftig. Der 2006er verbindet dunkle Frucht und erdige Würze mit jener festen, burgundischen Architektur, die im Alter nicht zerfällt, sondern an Feinheit gewinnt.

Genussreife: jetzt bis ca. 2035
Farbe: reifes Rubin- bis Granatrot
Komplexität: sehr hoch
Struktur: dicht, erdig und klar konturiert
Tannine: fein abgeschmolzen, noch tragend
Mineralität: kühl, steinig und leicht jodig
Länge: lang, würzig und anhaltend
Frucht & Aromen: schwarze Himbeere, Cassis, Pflaume, Erde, Gewürze, Kakao, feiner Rauch
Foodpairing: Ente, Reh, Kalb, Pilzgerichte
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Anbaugebiet: Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13–13,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: ohne Angabe der Premier-Cru-Lage nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: auf Anfrage