2007 Château Margaux Premier Grand Cru Classe

Das sagt Norbert:
94 Parker Punkte
Nach nur mittelmäßiger klimatischer Kondition wurde der Jahrgang 2007 durch einen wunderbaren Altweibersommer gerettet, Er enthüllt eine purpurrote Farbe und komplexe Aromen, Er ist überraschend charmant und rund und erinnert an einen Jahrgang wie den 1985er, Er steigert sich im Mund und offenbart im Mund eine enorme Länge und Reintönigkeit, Der Verwalter Paul Pontallier gibt ihm ebenso wie ich den Vorzug gegenüber dem strengeren 1998er, Er ist ein archetypischer Chateau Margaux, mit Reichhaltigkeit, Finesse, Ausgewogenheit und Ebenmäßigkeit, Man kann ihn jungtrinken, aber er verspricht zwei Jahrzehnte lang gut zu altern, Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040,
Foodpairing: Tournedos Rossini mit Gänseleber und Trüffelsauce
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Anbaugebiet: Margaux, Medoc, Bordeaux, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 380,00