2007 Grange des Pères blanc

Das sagt Norbert: Der große weiße Grange des Pères noch gelassener, tiefer und kontemplativer. Der 2007er verbindet reife Aromen, salzige Frische und eine erstaunliche Vitalität – ein Wein für Kund*innen, die Reife nicht als Ende, sondern als Öffnung verstehen.

Genussreife: jetzt bis 2032+
Farbe: kräftiges Goldgelb
Komplexität: sehr hoch
Struktur: voll, ruhig und breit aufgefächert
Tannine: keine, mit feinem phenolischem Griff
Mineralität: hoch, salzig und steinig
Länge: sehr lang und nussig ausklingend
Frucht & Aromen: Quitte, getrocknete Aprikose, Honig, Kräuter, Rauch, Nuss
Foodpairing: Geflügel mit Sauce, Kalb, reifer Comté
Rebsorte: Roussanne, Marsanne, Chardonnay
Anbaugebiet: Pays d'Hérault, Frankreich
Alkohol: ca. 13,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang 2007 in den auffindbaren Quellen nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 160,00 €/L