2008 Echezeaux Grand Cru (OHK - 6 Flaschen)

Das sagt Norbert:
Jeder Liebhaber großer Burgunderweine strebt danach in jedem Glas die unverwechselbare
Einzigartigkeit und die tiefe Persönlichkeit, eines jeden Terroirs zu entdecken, genau dieses Streben, prägt das Schaffen von Louis Michel Ligier Belair, seit mehr als zwei Jahrzehnten. Das Weingut besitzt 14 Lagen in Nuits-Saint-Georges, Flagey-Echezeaux und Vosne-Romanée und produziert 15 verschiedene Weine, davon 3-4 Fässer. Je nach Lage reifen die Weine zwischen 10 und 18 Monaten im Fass, um ihr volles Potenzial und ihre einzigartige Komplexität zu entfalten. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.
Foodpairing: Wildente gebraten mit Zimt-Kirschen-Ragout und gebratener Polenta
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Echezeaux, Flagey-Echezeaux, Cote de Nuits, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 2222,22