2009 Hundsrück Spätburgunder GG – Rudolf Fürst Magnum 1,5 l

Das sagt Norbert: Hundsrück ist der dunkelste und tiefgründigste der großen Fürst-Pinots. Der 2009er zeigt Cassis, dunkle Waldbeeren, Rauch und eine fast wilde Würze, doch die Reife hat die Kraft wunderbar gezähmt. In der Magnum besitzt er noch immer Energie – ein Spätburgunder mit Tiefe, Charakter und langem Atem.

Genussreife: jetzt bis ca. 2035
Farbe: tiefes Rubinrot mit gereiften Reflexen
Komplexität: sehr hoch
Struktur: intensiv, kraftvoll und zugleich fein gezogen
Tannine: reif, fleischig und fein poliert
Mineralität: hoch, rauchig und salzig
Länge: sehr lang und mineralisch
Frucht & Aromen: Cassis, Brombeere, rote Beeren, Waldkräuter, Rauch, Gewürze, dunkle Erde
Foodpairing: Wild, Rehrücken, Rind, Trüffelgerichte
Rebsorte: 100 % Spätburgunder
Anbaugebiet: Bürgstadter Hundsrück VDP.Grosse Lage, Franken, Deutschland
Alkohol: ca. 13,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: Keine belastbare Parker-Bewertung gefunden; 94 Punkte bei riesling.de für den 2009er Hundsrück GG.
Preis / Liter: 173,33 €/L