2010 Meursault Bouchères Premier Cru

Das sagt Norbert: Bouchères von Roulot ist Meursault mit Tiefenschärfe: weniger Schmelz als vibrierende Präzision, weniger Pose als Herkunft. Der 2010er gehört zu den Weinen, die im Glas immer stiller und zugleich immer größer werden.

Genussreife: jetzt bis ca. 2036
Farbe: mittleres Goldgelb
Komplexität: extrem hoch
Struktur: linear, kreidig und hochpräzise
Tannine: keine, mit feinem phenolischem Druck
Mineralität: sehr hoch, kalkig und rauchig
Länge: außergewöhnlich lang
Frucht & Aromen: Zitrus, weißer Pfirsich, Haselnuss, Rauch, nasser Kalk, Kräuter
Foodpairing: Hummer, Kalb, Fisch mit Butter
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Meursault Bouchères / Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang 2010 in den auffindbaren Quellen nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 393,33 €/L