2011 Ànima Negra 'Àn'

Das sagt Norbert: Ein Wein, der nach Insellicht, Kräutern und warmem Stein schmeckt. Àn ist nie bloß mediterran; er trägt immer auch etwas Dunkles, Nachdenkliches in sich – als würde die Sonne Mallorcas hier durch Schatten an Tiefe gewinnen.

Genussreife: jetzt bis ca. 2029
Farbe: dunkles Rubinrot
Komplexität: mittel bis hoch
Struktur: weich, würzig, mediterran
Tannine: moderat, fein und rund
Mineralität: salzig-warm, subtil kalkig
Länge: mittellang bis lang
Frucht & Aromen: Kirsche, Himbeere, Pflaume, mediterrane Kräuter, Gewürze
Foodpairing: Lamm, Ibérico, mediterrane Gerichte
Rebsorte: Callet, Manto Negro
Anbaugebiet: Mallorca, Spanien
Alkohol: ca. 13,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für 2011 nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 46,67 €/L