2011 'Nit de Nin' Mas d'en Cacador

Das sagt Norbert:
Seit 2004 bewirtschaftet die Familie Nin-Ortiz die Lage Mas d´en Cacador, auf der bis zu hundertjährige Garnacha und Carinena-Reben stehen. Die Konzentration dieses überaus dichten Weines kann man schon an der Farbe erahnen, im Duft wird sie erst recht offensichtlich. Dabei fällt schon hier auf, wie immens mineralisch dieser Wein geprägt ist. Er besitzt ein tiefes Kirschrot mit Aromen von roten und dunklen Früchten, balsamisch, mineralisch, erdig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Lammkarree mit Thymianjus und Artischockenküchlein
Rebsorte: Carinena, Garnacha
Anbaugebiet: Priorat, Catalonia, Spanien
Alkohol: 14-15.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 165,33