2014 Foret Chablis Premier Cru

Das sagt Norbert:
Ein energiegeladener und lebhafter Chablis von den begabten Brüdern Raveneau produziert. Der Premier Cru Foret ist ein Parzellenwein, entstanden aus Weinreben, die sich über 0,67 Hektar herziehen und im Inneren, des ausgedehnten Premier Crus Montmains gedeihen. Die Bewirtschaftung ist sehr umweltschonenden, auch wenn die Brüder Raveneau keine Zertifikation für sich in Anspruch nehmen. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035.
Foodpairing: Goldbrasse im Ofen gegart mit Orangenzesten, Weißwein und gegrillten Auberginen
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Chablis Forets, Chablis Premier Cru, Chablisien, Burgund, Frankreich
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 397,33