2014 Hermannsberg Riesling Großes Gewächs

Das sagt Norbert:
Von der Spontangärung geprägter Duft, noch immer hefig. Dann kommt in der Nase eine erhobene Klarheit. Gelbe Kiwi, Quitte, reife Mango, etwas Rosenblüten. Das ist fast schon verspielt blumig, würde sich da nicht die Mineralität, etwas Rosenblüten durchschieben. Es riecht salzig und frisch. Am Gaumen kommt dann Feuerstein hindurch, also Silex, Zitronengras, reife Limetten und Menton-Zitrone. Das ist ein richtiges Powerteil und trotzdem köstlich. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Fischcurry mit Kardamomeis
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Nahe, Deutschland
Alkohol: 12.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 64,00