2014 Bourgogne Village

Das sagt Norbert: Die Größe Burgunds beginnt nicht erst mit einer berühmten Lagenbezeichnung. Dieser Bourgogne Blanc stammt aus Parzellen in Puligny-Montrachet und trägt unverkennbar die Handschrift von Leflaive: Ruhe, Präzision und eine feine mineralische Spannung. Der 2014er zeigt gereifte Zitrus- und Apfelfrucht, Wachs, Mandel und nassen Stein. Kein Wein der lauten Geste, sondern einer, dessen Noblesse im Maß, in der Balance und im langen Nachhall liegt.

Genussreife: jetzt trinken; bei hervorragender Provenienz voraussichtlich bis ca. 2028
Farbe: sattes Strohgelb bis helles Goldgelb
Komplexität: hoch
Struktur: fein cremig, präzise und von lebendiger Säure getragen
Tannine: keine; dezenter phenolischer Griff
Mineralität: kalkig, steinig und fein salzig
Länge: lang, ruhig und nussig nachhallend
Frucht & Aromen: Zitrone, Limettenzeste, grüner und roter Apfel, Mandel, Wachs, feiner Rauch und nasser Kalk
Foodpairing: Steinbutt, Jakobsmuscheln, gebratenes Geflügel, Kalb und milder Comté
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Anbaugebiet: AOC Bourgogne, Burgund, Frankreich; Parzellen in Puligny-Montrachet
Alkohol: 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 84–86 Punkte von Neal Martin, als Fassprobe bewertet
Preis / Liter: auf Anfrage