2014 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles – Domaine Leflaive

Das sagt Norbert: Les Pucelles ist Puligny in seiner feinsten Sprache. Der 2014er besitzt keine demonstrative Kraft, sondern Spannung, Klarheit und eine fast schwebende Textur. Zitrus, weiße Blüten und Mineralität verschmelzen zu einem Wein, der mit jedem Schluck leiser – und zugleich eindringlicher – wird.

Genussreife: jetzt bis ca. 2040
Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Komplexität: extrem hoch
Struktur: fein, chiseliert und spannungsvoll
Tannine: keine; sehr feiner phenolischer Zug
Mineralität: sehr hoch, kalkig und salzig
Länge: sehr lang, floral und präzise
Frucht & Aromen: Pfirsich, Zitrone, Apfel, Zitrusblüte, Honigwabe, Kreide, feine Gewürze
Foodpairing: Jakobsmuscheln, Seezunge, Hummer, Geflügel in heller Sauce
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Anbaugebiet: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 91–93 Punkte Wine Advocate.
Preis / Liter: 786,67 €/L