2015 Brézé Saumur Blanc

Das sagt Norbert: Brézé 2015 ist Chenin Blanc von beinahe burgundischer Noblesse. Alte Reben und Tuffeau verleihen ihm eine kristalline Tiefe, in der reife Frucht, Rauch und Salz nicht nebeneinanderstehen, sondern zu einer großen, ruhigen Form verschmelzen.

Genussreife: jetzt bis ca. 2040
Farbe: mittleres Goldgelb
Komplexität: extrem hoch
Struktur: konzentriert, straff und vielschichtig
Tannine: keine; markanter phenolischer Druck
Mineralität: extrem hoch, kreidig, rauchig und salzig
Länge: außergewöhnlich lang
Frucht & Aromen: Zitrus, Quitte, weißer Pfirsich, Rauch, Bienenwachs, zerstoßene Kreide
Foodpairing: Hummer, Steinbutt, Kalb, Morcheln
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc
Anbaugebiet: Brézé, Saumur / Loire, Frankreich
Alkohol: 12,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: in Händlerdaten als Parker-Bewertung über 95 Punkte geführt; genaue Note nicht verifiziert.
Preis / Liter: auf Anfrage