2015 Chianti Classico

Das sagt Norbert:
Die Trauben kommen aus den Ortschaften Castellina, Radda und Castelnuovo Berardenga. 12 Monate in einer Mischung aus französischen Barriques und 500 literfassenden Tonneaux ausgebaut, ungefähr 30% der Fässer sind neu. Die dichte, saftige Frucht dieses warmen Jahrgangs schmeichelt die Nase. Dunkle Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, mit einem Hauch Vanille, weißer Lakritze und Marzipan. Dieses Jahr ist der Wein ein totaler Charmebolzen und im Mund unendlich saftig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Perlhuhnragout mit Tomatenrisotto und süß-sauren Zwiebeln
Rebsorte: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino
Anbaugebiet: Toskana, Italien
Alkohol: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 24,66