2015 Freisinn zwei Gewürztraminer

Das sagt Norbert:
Nachhaltiger Anbau, Ertragsreduktion durch Grünlese, selektive mehrmalige Handlese von reifen, gesunden Trauben. Der erste Teil wurde zwei Wochen in Maische vergoren, der zweite Teil drei bis vier Wochen, bis der Zucker komplett vergoren ist. 60% des Weines wurden in gebrauchten Barriques ausgebaut, der Rest im Edelstahltank. Fruchtiges Bouquet mit sehr reifen Aromen von Apfel und Pfirsich, frisch-fruchtiger Geschmack mit animierender Säure.
Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Thai-Curry mit gebratenem Reis
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet: Württemberg, Deutschland
Alkohol: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 42,66