2016 Würzburger Stein Silvaner Erste Lage trocken

Das sagt Norbert: Silvaner kann eine fast philosophische Nüchternheit besitzen – und gerade darin liegt seine Schönheit. Der Würzburger Stein zeigt Kalk, Kräuter und Frucht nicht als Dekoration, sondern als Form: klar, ruhig, mineralisch und mit einer Würde, die weit über seinen Preis hinausweist.

Genussreife: jetzt bis ca. 2029
Farbe: helles Gelb mit silbrigen Reflexen
Komplexität: mittel bis hoch
Struktur: trocken, präzise und geradlinig
Tannine: keine
Mineralität: hoch, muschelkalkig und fein salzig
Länge: mittel bis lang, sehr klar
Frucht & Aromen: Birne, Quitte, Kräuter, weißer Pfeffer, Kalk
Foodpairing: Spargel, Forelle, Kalb
Rebsorte: Silvaner
Anbaugebiet: Franken / Würzburger Stein, Deutschland
Alkohol: ca. 12,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang 2016 in den auffindbaren Quellen nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 26,53 €/L