2017 Weissburgunder ***

Das sagt Norbert:
Dreifach besternt, unendlich gut! Die berühmten drei Sterne, sie stehen für Eleganz, wenn es um Genuss geht, das haben sich auch Gabrielle und Holger Koch für ihre jeweils besten Sortenvertreter als Erkennungszeichen ausgesucht. Jahr für Jahr tragen die Top-Weißweine des Kaiserstühler Weinguts die Kleine, aber wesentliche Symbolik am Flaschenetikett. Vor allem beim Weißburgunder signalisieren die Sterne aber auch eine rare Spitzenqualität, die man selten von der oft unterschätzten Rebsorte ins Glas bekommt. Der Weißburgunder drei Sterne entzieht sich dem banalen Aromakaraoke. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029.
Foodpairing: Geräucherte Entenbrust mit Feldsalat und schwarzen Nüssen
Rebsorte: Weißburgunder
Anbaugebiet: Baden, Deutschland
Alkohol: 12.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 29,20