2018 Riesling von der Fels

Das sagt Norbert: Von der Fels ist Kellers leise Lektion darüber, dass Größe nicht an einer Klassifikation hängt. Der 2018er verbindet reife Frucht mit kalkiger Spannung und besitzt jene innere Energie, die einen vermeintlich kleinen Wein weit über seine Herkunftskategorie hebt.

Genussreife: jetzt bis ca. 2032
Farbe: helles Goldgelb
Komplexität: hoch
Struktur: saftig, dicht und klar geführt
Tannine: keine; feiner phenolischer Grip
Mineralität: ausgeprägt kalkig und steinig
Länge: lang, salzig und präzise
Frucht & Aromen: Zitrus, gelber Apfel, Steinobst, Kräuter, nasser Kalk, feiner Rauch
Foodpairing: Fisch, Krustentiere, Kalb, asiatische Küche
Rebsorte: 100 % Riesling
Anbaugebiet: Rheinhessen, Deutschland
Alkohol: ca. 12,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang 2018 nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: auf Anfrage