2018 Schieferstern Purus Riesling trocken

Das sagt Norbert: Schieferstern Purus ist kein polierter Riesling, sondern eine direkte Stimme aus dem Boden. Reife Obstfrucht, Kräuter und eine fast gerbstoffartige Struktur geben ihm Spannung und Persönlichkeit – eigenwillig, ernsthaft und von großer innerer Energie.

Genussreife: jetzt bis ca. 2032
Farbe: kräftiges Goldgelb, leicht naturtrüb
Komplexität: hoch
Struktur: straff, würzig und leicht gerbstoffbetont
Tannine: keine klassischen Tannine; deutlicher phenolischer Rahmen
Mineralität: hoch, schieferig und salzig
Länge: lang, würzig und pithy
Frucht & Aromen: Birne, Apfel, Aprikose, Zitruszeste, Kräutergarten, Schiefer
Foodpairing: würzige Gemüseküche, Geflügel, Pilze, Hartkäse
Rebsorte: 100 % Riesling
Anbaugebiet: Mosel, Deutschland
Alkohol: 12 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: auf Anfrage