2019 Chardonnay Réserve

Das sagt Norbert: Dieser Chardonnay ist kein Versuch, Burgund zu kopieren, sondern eine selbstbewusste rheinhessische Antwort. Gelbe Frucht, feine Würze und Holz treffen auf eine präzise Säure und kalkige Mineralität. Der Wein besitzt Schmelz, ohne weich zu werden – und genau darin liegt seine Eleganz.

Genussreife: jetzt bis ca. 2032
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Komplexität: hoch
Struktur: cremig, fein strukturiert und von klarer Säure getragen
Tannine: keine klassischen Tannine; feinkörniger phenolischer Griff
Mineralität: kalkig, kühl und fein salzig
Länge: sehr lang und elegant
Frucht & Aromen: Nashibirne, junge Mango, gelbe Frucht, schwarzer Tee, Flieder, Gewürze, feine Schokolade
Foodpairing: Steinbutt, Geflügel, Kalb, Pilzgerichte
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Rheinhessen, Deutschland
Alkohol: 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: keine belastbare Wine-Advocate-Bewertung verifiziert; Falstaff 93 Punkte.
Preis / Liter: 49,33 €/L