2019 Weisser Burgunder Réserve

Das sagt Norbert: Ein Weißburgunder, der seine Größe nicht aus Lautstärke, sondern aus Textur bezieht. Kräuter, Haselnuss und Zitrus liegen auf cremigem Schmelz, während die Säure und die mineralische Ader den Wein immer wieder ins Gleichgewicht ziehen. Anspruchsvoll, ruhig und sehr erwachsen.

Genussreife: jetzt bis ca. 2030
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Komplexität: hoch
Struktur: cremig, ruhig und zugleich präzise
Tannine: keine klassischen Tannine; feiner phenolischer Grip
Mineralität: kalkig und fein salzig
Länge: lang und nussig-mineralisch
Frucht & Aromen: Zitrus, gelber Apfel, Kräuter, Haselnuss, Vanille, Brioche
Foodpairing: Geflügel, Kalb, Süßwasserfisch, cremige Gemüsegerichte
Rebsorte: Weißburgunder
Anbaugebiet: Rheinhessen, Deutschland
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: keine belastbare Wine-Advocate-Bewertung verifiziert.
Preis / Liter: 49,33 €/L