2021 Sancerre Monoparcelle 469

Das sagt Norbert: Monoparcelle 469 zeigt, wie weit Sancerre gehen kann, wenn man ihm Zeit und Raum gibt. Alte Sauvignon-Reben, Kimmeridge-Kalk und der Ausbau im großen Holz erzeugen keinen lauten Wein, sondern Tiefe, Textur und eine fast burgundische Ruhe. Präzise und intellektuell, ohne akademisch zu werden.

Genussreife: jetzt bis ca. 2035
Farbe: mittleres Strohgelb
Komplexität: sehr hoch
Struktur: tief, texturiert und präzise, mit feiner Holzintegration
Tannine: keine; markanter phenolischer Griff
Mineralität: sehr hoch, kalkig und salzig
Länge: sehr lang und vielschichtig
Frucht & Aromen: Zitrus, Birne, weißer Pfirsich, Kräuter, Kreide, Rauch, feine florale Noten
Foodpairing: Steinbutt, Jakobsmuscheln, Geflügel, Ziegenkäse
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Sancerre, Loire, Frankreich
Alkohol: ca. 13–13,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: keine Wine-Advocate-Bewertung verifiziert; Vinous 94 Punkte.
Preis / Liter: 46,67 €/L