2023 Enkircher Zeppwingert Riesling Reserve

Das sagt Norbert: Zeppwingert 2023 ist Riesling als konzentrierte Landschaft: uralte Reben, dunkler Schiefer und Zeit auf der Hefe verdichten sich zu einem Wein von enormer Tiefe und kristalliner Klarheit. Einer der großen Mosel-Rieslinge seines Jahrgangs.

Genussreife: 2028 bis 2050+
Farbe: helles bis mittleres Goldgelb
Komplexität: extrem hoch
Struktur: kraftvoll, konzentriert und zugleich vibrierend
Tannine: keine; markanter phenolischer Zug
Mineralität: extrem hoch, Schiefer, Salz und kristalline Kühle
Länge: außergewöhnlich lang
Frucht & Aromen: geschmorte Aprikose, Zitrus, Kräuter, Rauch, zerstoßener Schiefer, Salz
Foodpairing: Hummer, Steinbutt, Kalb, reifer Hartkäse
Rebsorte: 100 % Riesling
Anbaugebiet: Enkircher Zeppwingert, Mosel, Deutschland
Alkohol: 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 97 RP.
Preis / Liter: auf Anfrage