Meine lieben Freunde, wir haben im kleinen Kreis viele Weine degustiert, um die Richtigen als Korrespondenz und Unterstützung für dieses edle Gemüse zu finden.
Wir kamen zu der Erkenntnis, dass insbesondere die Weine von der Mosel, aber auch die Saarweine mit einer leichten Restsüße, sich mit dem Spargel hervorragend ergänzen.