1995 Pommard 1er Cru Les Rugiens – Domaine Jean-Marc Boillot

Das sagt Norbert: Rugiens ist Pommard mit Tiefe und Ernst. Der 1995er hat seine jugendliche Härte längst abgelegt und zeigt heute dunkle Kirsche, Erde und Gewürze in einem festen, gereiften Rahmen – ein Wein für Liebhaber klassischer, nicht geschönter Burgunder.

Genussreife: jetzt trinken; gute Flaschen bis ca. 2030
Farbe: gereiftes Granatrot
Komplexität: hoch
Struktur: fest, tief und klassisch
Tannine: reif, trocken und noch tragend
Mineralität: erdig, eisenhaltig und kalkig
Länge: lang und herb
Frucht & Aromen: dunkle Kirsche, Pflaume, Erde, Leder, Gewürze, Unterholz
Foodpairing: Wild, Rind, Ente, Pilze
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Pommard 1er Cru Les Rugiens, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 118,67 €/L