1996 Orantium Vendanges Tardives Vignes Centenaires 0,375 l

Das sagt Norbert: Dieser gereifte Loire-Süßwein ist ein Zeugnis dafür, wie Süße mit der Zeit in Würde übergeht. Honig, Nuss und kandierte Frucht treten nicht laut auf, sondern bilden ein ruhiges, komplexes Ganzes mit weiter, warmer Länge.

Genussreife: jetzt bis ca. 2040+
Farbe: tiefes Gold bis Bernstein
Komplexität: sehr hoch
Struktur: reich, geschmeidig und von Säure getragen
Tannine: keine; zarter phenolischer Griff
Mineralität: fein schiefrig und erdig
Länge: sehr lang, nussig und warm
Frucht & Aromen: Honig, kandierte Zitrusfrucht, Aprikose, Walnuss, Gewürze, Bienenwachs
Foodpairing: Foie gras, Roquefort, Crème brûlée, Nussdesserts
Rebsorte: Chenin Blanc
Anbaugebiet: Coteaux du Layon, Loire, Frankreich
Alkohol: ca. 11–12 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang 1996 nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: auf Anfrage