1997 Barolo Brunate

Das sagt Norbert:
Brunate wird von Kritikern gerne als Monolith bezeichnet und präsentiert sich auch in diesem Jahrgang charaktervoll, aber immer voller Finesse, die Muskeln zeigen sich erst nach einigen Belüftungen: helles Rubin, viel Frucht, auch balsamischen Nuancen, vielschichtig und lang. Insgesamt ein Wein mit einer Eleganz, die auch an das Burgund erinnert. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2030.
Foodpairing: Pot-au-Feu vom Kaninchen mit Trüffel, Gänsestopfleber und Wirsing
Rebsorte: Nebbiolo
Anbaugebiet: Barolo, Piemont, Italien
Alkohol: 14 - 14.5%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 200,00