2002 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 0,375 l – Ghislaine Barthod

Das sagt Norbert: Les Cras ist Chambolle mit Rückgrat: Duft und Finesse treffen auf einen steinigeren, ernsteren Kern. Der 2002er besitzt reife rote und dunkle Frucht, feine florale Noten und eine noch immer erstaunliche Spannung – in der Halbflasche heute auf einem besonders reizvollen Reifeplateau.

Genussreife: jetzt trinken; bei bester Provenienz bis ca. 2030
Farbe: gereiftes Rubinrot
Komplexität: sehr hoch
Struktur: präzise, fein und mineralisch gespannt
Tannine: seidig, reif und noch tragend
Mineralität: hoch, kalkig und steinig
Länge: sehr lang und fein
Frucht & Aromen: Kirsche, Cassis, Brombeere, Veilchen, Gewürze, Kalk
Foodpairing: Taube, Ente, Kalb, Pilze
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 92–94 RP.
Preis / Liter: 210,67 €/L