2002 Dominus Estate – Christian Moueix

Das sagt Norbert: Der 2002er Dominus ist ein Wein von fast vollkommener Geschlossenheit im besten Sinne: Frucht, Tannin, Holz und Säure wirken wie aus einem Guss. Cassis, Kirsche, Kakao und Leder bauen Schicht um Schicht Tiefe auf. 99 Parker-Punkte unterstreichen, was im Glas unmittelbar spürbar ist: ein außergewöhnlicher Dominus.

Genussreife: jetzt bis ca. 2040
Farbe: tiefes Purpur- bis Granatrot
Komplexität: extrem hoch
Struktur: dicht, nahtlos und hochkonzentriert
Tannine: reich, vollständig integriert und fein strukturiert
Mineralität: graphitisch, erdig und tief
Länge: außergewöhnlich lang und komplex
Frucht & Aromen: Cassis, Kirschfrucht, Kakao, Zeder, Zigarrentabak, Leder, Waldboden, Gewürze
Foodpairing: Wagyu, Rinderfilet, Lamm, Wild
Rebsorte: 85 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot, 3 % Merlot
Anbaugebiet: Napanook Vineyard, Yountville, Napa Valley, USA
Alkohol: ca. 14 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 99 Punkte Wine Advocate.
Preis / Liter: 252,00 €/L