2005 Bourgogne Pinot Noir – Domaine Coche-Dury

Das sagt Norbert: Auch der vermeintlich kleine Wein eines großen Hauses kann eine eigene Magie besitzen. Dieser Bourgogne Pinot Noir ist gereift, duftig und fein verwoben; Kirsche, Unterholz und eine kühle mineralische Spur zeigen, wie viel Handschrift in einer regionalen Appellation stecken kann.

Genussreife: jetzt trinken; gute Flaschen bis ca. 2030
Farbe: gereiftes Rubinrot
Komplexität: hoch für die Appellation
Struktur: fein, seidig und balanciert
Tannine: weich und integriert
Mineralität: kühl, kalkig und erdig
Länge: lang für einen Bourgogne
Frucht & Aromen: Kirsche, Himbeere, Unterholz, Gewürze, feiner Rauch
Foodpairing: Geflügel, Kalb, Pilzrisotto, Charcuterie
Rebsorte: Pinot Noir
Anbaugebiet: Bourgogne, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: für den Jahrgang nicht belastbar verifiziert.
Preis / Liter: 264,00 €/L