2005 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese No. 9 – Fritz Haag 0,375 l

Das sagt Norbert: Große Mosel-Auslese besitzt die Kunst, Süße in Schwerelosigkeit zu verwandeln. Die No. 9 aus 2005 zeigt reife exotische Frucht, Botrytiswürze und Honig, doch darunter bleibt die Schieferader kühl und klar. Ein gereifter Riesling, der Konzentration mit jener fast tänzerischen Leichtigkeit verbindet, die nur die Mosel kann.

Genussreife: jetzt bis ca. 2035+
Farbe: sattes Goldgelb
Komplexität: sehr hoch
Struktur: cremig und konzentriert, zugleich federleicht durch die Säure
Tannine: keine
Mineralität: sehr hoch, schieferig und kühl
Länge: sehr lang, süß-salzig und glasklar
Frucht & Aromen: Aprikose, Pfirsich, Papaya, Cassis, Grapefruit, Honig, Dattel, feine Botrytiswürze
Foodpairing: Foie gras, Blauschimmelkäse, gereifter Käse, Fruchtdesserts
Rebsorte: 100 % Riesling
Anbaugebiet: Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Mosel, Deutschland
Alkohol: ca. 7,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 93 Punkte Wine Advocate für die Auslese A.P. No. 9.
Preis / Liter: 77,33 €/L