2007 Guado al Tasso Bolgheri

Das sagt Norbert:
97 Parker Punkte
Guado al Tasso ist Antinoris samtigster Wein. Über 14 Monate reift dieser Wein im Barrique, seine Finesse erreicht der Wein auch, weil er vor Freigabe, fast ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Eine Art Sassicaia mit leicht animalischem Biss. Ein Hauch Kaliforniern und Pauillac als Assoziation. Ein wenig spicy, pfeffrig, rotes Fleisch, schwarze Oliven, Tabak, Kirschen, Cassis und Vanille. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2040.
Foodpairing: Huhn in Rotwein mit glacierten Karotten, Knollenselleriepürée und Rübchen
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anbaugebiet: Bolgheri, Toskana, Italien
Alkohol: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 166,66