2010 Saumur Blanc La Charpenterie

Das sagt Norbert:
Einer der schönsten Weißweine von der Loire. Man würde nichts anderes von dem Sohn von Charly und Neffen von Nady Foucault erwarten, der sich auf dieser mythischen Domaine seine Sporen verdient hat. Dieser Wein wird aus alten Reben erzeugt und reift 20-30 Monate lang in neuen sowie nur einmal gebrauchten Barriquefässern . Er präsentiert Aromen von weißen Blumen und weißen Früchten. Am Gaumen zeigt der Wein seine schöne Fettigkeit, Spannung, viel Finesse und eine großartige Länge. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032.
Foodpairing: Hausgebeizter Lachs mit Mohnsamen und Senf-Dill-Sauce
Rebsorte: Chenin Blanc
Anbaugebiet: Saumur Blanc, Saumur, Anjou, Loire, Frankreich
Alkohol: 12%
Allergene: enthält Sulfite
Preis / Liter: € 105,33