2011 Montrachet Grand Cru – Domaine de la Romanée-Conti

Das sagt Norbert: Montrachet ist Größe ohne Lautstärke – und bei der Domaine de la Romanée-Conti wird daraus fast eine eigene Kategorie. Der 2011er verbindet Dichte, salzige Energie und einen majestätischen Schmelz mit einer Präzision, die noch lange im Gedächtnis bleibt.

Genussreife: jetzt bis ca. 2035+
Farbe: sattes Goldgelb
Komplexität: extrem hoch
Struktur: mächtig, cremig und zugleich messerscharf konturiert
Tannine: keine; ausgeprägter phenolischer Druck
Mineralität: sehr hoch, kalkig, salzig und rauchig
Länge: monumental und außergewöhnlich lang
Frucht & Aromen: Zitrusöl, gelber Pfirsich, Haselnuss, Rauch, Kreide, weiße Blüten
Foodpairing: Hummer, Steinbutt, Jakobsmuscheln, Kalb
Rebsorte: Chardonnay
Anbaugebiet: Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkohol: ca. 13,5 %
Allergene: Sulfite
Parker Punkte: 97 RP.
Preis / Liter: 9.200,00 €/L